Che spezie mettere nella quinoa?
Federica Verdi
2025-06-13 01:43:28
Numero di risposte: 4
la curcuma e lo zenzero grattugiato (potete abbondare leggermente con queste due spezie)
Tutti i benefici della curcuma e le sue proprietà terapeutiche
La curcuma gioca un ruolo fondamentale nella ricetta della zuppa di quinoa con spezie ed erbe
Lo zenzero, al pari della curcuma, rappresenta uno dei condimenti principali della quinoa
ingredienti zuppa di quinoa con erbe aromatiche: 200 gr di quinoa, 2 cucchiaini di curcuma, 3 cm di radice di zenzero fresco, erbe aromatiche (timo; coriandolo; etc.)
Naomi Coppola
2025-06-13 01:05:06
Numero di risposte: 10
Zenzero 1 cucchiaino
Curcuma 1 cucchiaino
Paprika 1/2 cucchiaino
Nunzia Ricci
2025-06-13 00:55:13
Numero di risposte: 3
1 cucchiaio
olive taggiasche
Mezza
cipolla rossa
peperoni sott’olio (a piacere) q.b.
rucola (o valeriana)
1 pizzico
paprika
1 cucchiaino
curcuma in polvere
olio extravergine d’oliva
sale
Gianleonardo Fontana
2025-06-13 00:24:40
Numero di risposte: 4
Sciacquate la quinoa e mettetela a cuocere nel doppio del suo peso d’acqua leggermente salata a cui aggiungerete qualche seme di cardamomo.
Scaldate in una padella un filo d’olio a cui poi aggiungerete tre pezzetti di radice di zenzero schiacciata e un peperoncino privato dei semi.
Insaporite con un po’ di salsa di soia, succo di lime e il succo dello zenzero.
Corrado Pellegrino
2025-06-12 21:17:50
Numero di risposte: 1
2 cucchiaini di curcuma
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di coriandolo in grani
2 cucchiaini di semi di mostarda gialli
Riunite le spezie in un padellino antiaderente e tostatele per un minuto, poi pestatele tutte insieme.
Aggiungete metà delle spezie alle verdure verso fine cottura, poi riunite insieme la quinoa, le lenticchie e le verdure in una ciotola e completate col resto delle spezie.
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