Quando non mangiare il salame?
Artes Rizzo
2025-08-09 21:14:23
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Il salame crudo può fare molto male quando è contaminato da batteri patogeni come la Listeria monocytogenes, la Salmonella o l’Escherichia coli.
Questi batteri possono causare gravi infezioni alimentari se il salame non è stato prodotto, trasportato o conservato correttamente.
Se il salame crudo non è stato conservato correttamente a una temperatura adeguata o se è stato esposto all’aria per un periodo molto prolungato, potrebbero verificarsi problemi circa la sicurezza alimentare.
Nel salame crudo si possono trovare additivi e conservanti che fanno molto male alla nostra salute.
Bisogna sempre evitare di acquistare la marca di salame che non riporta in etichetta la zona dove sono stati allevati gli animali e soprattutto la città dove è stato prodotto.
Comprare salame del quale non si ha certezza dove è stato prodotto significa esporsi a mangiare a carne di qualità scadente che potrebbe dare seri problemi di salute.