Che cos'è la golfetta?

Unico e originale, il Salame Golfetta prodotto da Golfera è preparato con carni scelte di cosce di suini nati, allevati e macellati in Italia, provenienti dal circuito DOP prosciutto di Parma e di San Daniele. È magro e gustoso, ideato per soddisfare il palato del consumatore moderno. Golfetta è privo di glutine, preparato con sale iodato e a ridotto contenuto di grassi. Inoltre, le materie prime e i prodotti impiegati da Golfera non contengono OGM e non sono trattati con radiazioni ionizzanti. Viene fatto stagionare per 9 settimane in tela di cotone, ha una forma accattivante ed è un vero piacere unico ed autentico, dal gusto inimitabile.

Il Golfetta, nostro prodotto iconico, si distingue non solo per la sua forma particolare e il brand riconosciuto, ma soprattutto per le sue particolari caratteristiche nutrizionali e produttive. Questo salame viene realizzato utilizzando la stessa materia prima del prosciutto crudo, garantendo una qualità superiore e un gusto autentico che lo rendono unico. Il Golfetta è prodotto nei nostri moderni stabilimenti, utilizzando esclusivamente carni di origine italiana. La tecnica di lavorazione tradizionale, in cui molte operazioni sono volutamente manuali, combinata con tecnologie innovative, preserva la naturalità del Golfetta. Il Golfetta di Golfera non è solo un piacere per il palato, ma anche una scelta consapevole di valore. Grazie alla qualità delle materie prime, al processo produttivo interno e alla sua composizione nutrizionale favorevole, il Golfetta rappresenta un esempio significativo di come tradizione e innovazione possano combinarsi per offrire un prodotto eccellente. Scegliere il Golfetta significa optare per un salame gustoso e leggero, senza compromessi sulla qualità.

Golfetta ha il 60% in meno di grassi e il 40% in meno di sodio rispetto al salame Milano. E' IL SALAME PIU' VENDUTO IN ITALIA. Leggero e gustoso, Golfetta è preparato con carni scelte e si conferma anno dopo anno il salame preferito dagli italiani. Così gustoso che si abbina a qualsiasi ingrediente, con il 60% in meno di grassi e il 40% in meno di sodio rispetto al salame Milano è ideale anche per le ricette all’insegna del benessere! Golfetta è un secondo piatto ideale! Assaporalo così, al naturale, o condito con Olio Extravergine di Oliva e limone per gustare a pieno tutta la sua fragranza. SCOPRI LEGGERO E GUSTOSO Golfetta ha il 60% in meno di grassi e il 40% in meno di sodio rispetto al salame Milano. IL SALAME PIU' VENDUTO IN ITALIA che si distingue sempre ora con il 40% di sodio in meno pronto da gustare in ogni momento! Tutto il gusto della leggerezza La piccola salumeria Nobili Sapori Bio delizie Così Bio GOLFETTA. UNICO E ORIGINALE. E' IL SALAME PIU' VENDUTO IN ITALIA. Leggero e gustoso, Golfetta è preparato con carni scelte e si conferma anno dopo anno il salame preferito dagli italiani. Così gustoso che si abbina a qualsiasi ingrediente, con il 60% in meno di grassi e il 40% in meno di sodio rispetto al salame Milano è ideale anche per le ricette all’insegna del benessere! Tutto il gusto della leggerezza La piccola salumeria Nobili Sapori Bio delizie Così Bio

Descrizione Il golfetta, un salume particolare che viene realizzato con carne di prosciutto di suino, allevato seguendo il disciplinare DOP usato per il Prosciutto di Parma e San Daniele. Caratterizzato dalla forma a pera schiacciata, è avvolto in una tela di cotone. Dal colore rosso-rosato, è prodotto con l’utilizzo della coscia di suino. Conosciuto anche con il nome di salame prosciuttato, è privo di glutine. Il golfetta è un salume particolare e questo lo si può riscontrare anche nelle sue proprietà nutrizionali: presenta, infatti, una bassa quantità di grasso, ben il 60% in meno rispetto alla media dei salami, ed al contrario è molto ricco di proteine.