Quanta acqua per 200 grammi di quinoa?
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Come si fa la quinoa croccante?
Noemi Greco
2025-06-29 00:40:09
Numero di risposte
: 21
Sciacquare la quinoa sotto l’acqua corrente, metterla in una pentola piena d’acqua e lessarla per dieci minuti, a cottura scolarla, metterla su una teglia foderata con carta forno e asciugarla in forno caldo a 150° per circa quindici/venti minuti, quindi sfornare e far raffreddare. Triturare i gherigli con un coltello e mescolarli in una terrina con i semi di chia e la quinoa ormai fredda, porre lo zucchero in una padella dal fondo spesso e far sciogliere a fuoco dolce avendo cura di smuoverlo spesso, aggiungere i semi di chia con la quinoa e le noci e mescolare velocemente, trasferire su un foglio antiaderente o, meglio ancora, un piano in marmo e livellare velocemente con un coltello o una spatola, attendere che lo zucchero di solidifichi nuovamente e, a seguire, porzionare e servire.
Antonia Moretti
2025-06-17 11:20:22
Numero di risposte
: 16
La quinoa croccante è un’alternativa sfiziosa e nutriente alla quinoa classica, perfetta per aggiungere una nota di croccantezza ai tuoi piatti preferiti. Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzata come topping per insalate, zuppe, yogurt e piatti principali, rendendo ogni boccone più gustoso e appagante.
Uno dei vantaggi della quinoa croccante è la sua testura irresistibile: rispetto alla quinoa tradizionale, che può risultare morbida, questa versione croccante aggiunge un tocco speciale ai tuoi piatti.
Variazioni sul condimento: puoi sostituire l’olio d’oliva con olio di cocco per un gusto più aromatico o aggiungere spezie come paprika affumicata, curry o rosmarino essiccato per un tocco di sapore in più.
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Kayla Ricci
2025-06-17 10:10:27
Numero di risposte
: 25
Sciacquate la quinoa sotto un getto di acqua fredda corrente. Trasferitela in un tegame e aggiungete l’acqua. Accendete il fuoco e portate a bollore, a fiamma moderata. Aggiungete un pizzico di sale e lasciate cuocere fino a quando l’acqua sarà stata assorbita completamente.
Una volta cotta la quinoa la metto in una ciotola di vetro ed incorporo le spezie (quantità a piacere in base al vostro gusto)e l’olio, ed amalgamo bene il tutto.
A questo punto foderate una teglia con carta forno. Rovesciate sopra la quinoa e cercate di allargarla, appiattendola con un cucchiaio o le mani e schiacciandola bene, compattandola. Dovrà risultare uno strato spesso un paio di millimetri.
Infornate la quinoa a 200° per circa 15 minuti poi aiutandovi con un coltello tagliate la cialda in porzioni e infornatatela di nuovo sul lato opposto per altri 15 minuti.
Jari Grasso
2025-06-17 09:33:52
Numero di risposte
: 14
La quinoa croccante è un’alternativa sfiziosa e nutriente alla quinoa classica, perfetta per aggiungere una nota di croccantezza ai tuoi piatti preferiti.
Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzata come topping per insalate, zuppe, yogurt e piatti principali, rendendo ogni boccone più gustoso e appagante.
Uno dei vantaggi della quinoa croccante è la sua testura irresistibile: rispetto alla quinoa tradizionale, che può risultare morbida, questa versione croccante aggiunge un tocco speciale ai tuoi piatti.
Variazioni sul condimento: puoi sostituire l’olio d’oliva con olio di cocco per un gusto più aromatico o aggiungere spezie come paprika affumicata, curry o rosmarino essiccato per un tocco di sapore in più.
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Miriam De Angelis
2025-06-17 08:42:11
Numero di risposte
: 16
Sciacquiamo la quinoa e la cuociamo con un quantitativo di acqua doppio rispetto al suo peso fino a completo assorbimento.
Versiamo la quinoa nella teglia con le verdure e proseguiamo la cottura in forno per altri 20 minuti.
La quinoa dovrà diventare croccante mentre le verdure morbide.
Assicuratevi di distribuirla in un unico strato sulla teglia e di lasciarla cuocere abbastanza a lungo.
Se necessario, aumentate leggermente la temperatura del forno o prolungate il tempo di cottura di qualche minuto.
Elsa De rosa
2025-06-17 08:34:23
Numero di risposte
: 17
Mettete la quinoa in uno scolapasta e sciacquatelo bene cambiando l’acqua più volte.
Drenatela e versatela in una ciotola.
Aggiungete i semi di lino, il miele, l'olio di oliva e mescolate bene con un cucchiaio.
Mettete il vostro composto su di uno stampo rivestito con la carta da forno e distribuitelo uniformemente su tutta la superficie.
Infornate a 190 gradi per 10-15 minuti.
Durante la cottura rigirate una volta il mix con un cucchiaio di legno.
Finita la cottura, lasciatela raffreddare completamente.
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