Cosa mettere nel risotto ai frutti di mare?
Marino Negri
2025-08-13 08:39:48
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Il risotto ai frutti di mare è un primo di pesce adatto a ogni stagione, un grande piatto da servire per una cena con gli amici o in famiglia, ma adatto anche per un'occasione speciale.
In questa ricetta lo abbiamo preparato con diversi frutti di mare: cozze, vongole, calamaretti e gamberi, ma a piacere possono essere utilizzate altre tipologie di pesce.
In ogni caso, per un risultato ottimale, l'importante è tenere conto della disponibilità del pesce fresco: se utilizzate ingredienti di qualità questo gustoso risotto si rivelerà un piccolo capolavoro di mare.
Con i frutti di mare potete preparare altri primi, come risotti, zuppe o creme, ma anche favolosi secondi piatti: consultate le nostre 50 migliori ricette con i frutti di mare e scegliete quelle che vi ispirano di più.