Dove è nata la pasta al pomodoro?
Ernesto Caputo
2025-08-14 11:14:41
Numero di risposte
: 11
Luogo d'origine Italia
Regione Campania
Il primo riferimento scritto al sugo di pomodoro in un piatto di pastasciutta è nella seconda edizione dell'Apicio Moderno, pubblicato da Francesco Leonardi nel 1837-1838, in cui questo piatto è considerato una variante della ricetta dei "maccaroni alla Napolitana".
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