Cosa si può preparare in una tavola fredda?
Antonella Pellegrino
2025-06-18 23:00:15
Numero di risposte: 5
Pollò in carpione, una sfiziosa rivisitazione del tradizionale carpione che solitamente si prepara con il pesce di lago.
Non potete perdervi la nostra tartare di salmone con crema di avocado e mandorle tostate, un secondo piatto dai sapori esotici che unisce la freschezza del lime e la nota piccante dello zenzero.
Provate i felafel con hummus veloce e salsa allo yogurt, una ricetta a base di bocconcini aromatici e speziati che potrete preparare in anticipo.
Una bistecca alla tartara è la scelta ideale, prelibata e raffinata!
Agli amanti del pesce proponiamo un delizioso e aromatico carpaccio di pesce spada con salsa alla senape.
Filetti di tonno alla tahina con hummus conquisteranno i vostri ospiti con il loro gusto seducente.
Umberto Neri
2025-06-18 21:02:12
Numero di risposte: 2
Si parte con i grandi classici come il carpaccio, la panzanella, le friselle con mozzarella, pomodorini e tonno o la bresaola con rucola e grana.
Sulla tavola dell'estate non possono poi mancare la classica pasta fredda, una ricca insalata di riso e altri cereali.
Potete provare la pasta fredda alla norma, il riso freddo con zucchine opppure l'insalata di farro, pomodori, olive e pecorino.
Ci sono poi i secondi perfetti da gustare freddi come le insalate di pollo e di pesce o le tartare.
Tante idee da realizzare con ingredienti di stagione come pomodori, melanzane, peperoni, zucchine e fagiolini.