Quanta acqua per gli gnocchi?
Piero Grassi
2025-08-29 17:58:30
Numero di risposte
: 16
Per 4 persone 500 gr di acqua.
Il tempo di bollire l’acqua , buttare in un sol colpo la farina e il gioco è fatto!
Portare a bollore l’acqua con il sale, poi spegnete il fuoco e versate in un sol colpo la farina e girate velocemente.
Potete lessarli subito in abbondate acqua e sale bollente, saranno pronti quando saliranno a galla.
Si tratta infatti di una preparazione super veloce e molto facile di mia madre.
Gli gnocchetti senza patate morbidi al palato, non secchi e non molli, dal sapore neutro, delicato, non invasivo, ideali con qualunque tipo di condimento!
Il segreto per un risultato perfetto è impastare velocemente quando è tutto ancora molto caldo!
Il bello di questa versione è che potete conservarli a lungo senza annerirsi!
Gli Gnocchi senza patate sono una preparazione di base deliziosa variante veloce dei classici Gnocchi di patate;
Realizzati con 2 ingredienti : solo acqua e farina!
Lorenzo Orlando
2025-08-29 16:32:59
Numero di risposte
: 20
Per gli gnocchi acqua e farina servono 450 g di acqua.
Non salare l'acqua di cottura.
I miei gnocchi acqua e farina, così come quelli di patate, sono senza sale anche nell'impasto.
Evitare le cotture in acqua, preferire cotture che non disperdano i sapori (piastra, cartoccio, vapore, microonde).
Evitare di portare in tavola la saliera!
Zaccaria Silvestri
2025-08-29 16:14:06
Numero di risposte
: 23
Per realizzare gli Gnocchi acqua e farina per prima cosa scaldate l’acqua senza farla bollire.
Mettete circa 400 grammi di farina in una ciotola capiente, meglio di vetro, e versate un po’ alla volta l’acqua calda, mescolate inizialmente con una forchetta o un mestolo di legno.
500 gfarina di semola
400 mlacqua calda
Gli Gnocchi acqua e farina sono pronti, potete cuocerli in abbondante acqua salata per circa 2/3 minuti e comunque fino a quando tornano a galla.
Bruna Battaglia
2025-08-29 15:16:05
Numero di risposte
: 14
Per gli gnocchi tradizionali, bisogna buttarli in abbondante acqua bollente salata, aspettare che vengano a galla, e dopo qualche secondo scolarli.
Per gli gnocchi realizzati solo con patate e acqua, si procede come gli gnocchi tradizionali, quindi la cottura in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Questi gnocchi possono essere cotti anche direttamente in padella, basta aggiungerli direttamente al tuo sugo preferito, aggiungere un po’ d’acqua e aspettare per il tempo indicato sulla confezione.
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