Quanti strati di lasagna si possono fare?
Diamante Ferraro
2025-09-01 09:28:05
Numero di risposte
: 21
Il numero ideale di strati per una lasagna è generalmente tra i 4 e i 5 strati.
Con quattro o cinque strati, puoi ottenere una bella fetta alta e compatta, senza esagerare con la pasta o il condimento.
C’è chi preferisce una lasagna molto più alta, arrivando fino a 6 o addirittura 7 strati.
Un numero troppo basso di strati potrebbe farla sembrare povera e poco golosa, mentre troppi strati rischiano di renderla instabile e difficile da tagliare.
Che tu scelga 4, 5, o addirittura 6 strati.
Zelida Carbone
2025-09-01 09:01:40
Numero di risposte
: 19
Una lasagna che si presenti come golosa, però, non può avere meno di 3 strati, il minimo numero che permette quella sensazione di cui parlavamo prima. La cosa ideale sarebbe creare 4-5 strati, ma che siano ben conditi: essere avari con il condimento fra uno strato e l'altro significherebbe preparare una lasagna secca, con le sfoglie che si attaccano fra loro. Più è alto il numero degli strati, più il condimento deve essere generoso e abbastanza liquido: tieni conto che in cottura si ritirerà. Non bisogna esagerare, però, con il numero di strati: crearne 6-7 potrebbe comportare problemi di consistenza, al pari degli strati con poco condimento.