Come ottenere le uova sode che si sbucciano bene?
Per evitare questo inconveniente, basta seguire qualche piccolo accorgimento. Dopo aver bollito le u Leggi di più
Quanti minuti bisogna lasciare le uova a bollire?
Nathan Russo
2025-06-27 08:39:46
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: 17
Quante insidie, però: le uova vanno inserite prima o dopo che l'acqua bolle?
Quanti minuti ci vogliono per cuocere o per ottenere un uovo perfettamente sodo ed evitare gli effetti negativi di un tuorlo verde o, al contrario, ancora troppo liquido?
Basta cuocere qualche minuto in meno le uova per ottenere un interno compatto ma comunque molto morbido e magari fare delle deliziose uova ripiene.
Per preparare delle uova sode perfette e per sposarle con ricette veramente gustose.
Per molti, le uova sode sono un importante banco di prova per testare le proprie abilità culinarie di base, una semplice preparazione e forse una delle prime ricette che imparerete durante la vostra vita, un vero salva-cena adatto ad ogni occasione.
Rebecca Pellegrino
2025-06-27 08:12:04
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: 21
Bastano 7 minuti, se preferisci il tuorlo cremoso.
Il tempo si inizia a contare a partire dall’ebollizione e non da quando si mettono acqua e uova sul fuoco.
8-9 minuti se al contrario ti piace il tuorlo compatto.
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Umberto Neri
2025-06-27 07:20:39
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: 14
Tutti i tempi di cottura vanno considerati dal momento dell'ebollizione dell'acqua.
Una volta che l'acqua bolle, immergere l'uovo e seguire i tempi di cottura riportati di seguito:
Uova alla coque: 4 minuti
Uova barzotte: 6 minuti
Uova sode: il tempo di cottura delle uova sode varia dai 10 ai 15 minuti in base alla consistenza del tuorlo che si desidera ottenere.
Ida Rinaldi
2025-06-27 07:02:09
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: 26
Molto semplice: dal momento in cui l’acqua inizia a bollire, le uova vanno cotte per 9 minuti a fuoco moderato, l’acqua deve sobbollire, così eviterete che il guscio si rompa.
Prima di procedere con la preparazione è preferibile che le uova siano a temperatura ambiente, e non fredde di frigo, altrimenti dovrete allungare i tempi di cottura di uno o due minuti.
Se cuocete troppo le uova, rischiate che il tuorlo possa diventare verdastro.
Sebbene si possano mangiare comunque, esteticamente non è bello da vedere.
Trascorso tale tempo, scolate le uova e passatele sotto l’acqua fredda o mettetele in acqua e ghiaccio per farle raffreddare completamente.
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Antonietta Bellini
2025-06-27 04:31:23
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: 17
Quando l’acqua inizierà a bollire abbassate il fuoco e fate sobbollire per 8 minuti.
Fate sobbollire le uova per 9/10 minuti.
Non fate stracuocere le uova sode altrimenti il tuorlo tenderà a diventare verdastro, sarà comunque commestibile ma non bello da vedere.
Non fate bollire a fuoco troppo alto ma lasciate sempre sobbollire se non volete che il guscio si rompa.