Le uova si lessano in acqua fredda o calda?
Elga Costa
2025-06-27 05:45:32
Numero di risposte: 1
Immergi delicatamente l’uovo o le uova da cuocere in acqua fredda o a temperatura ambiente che dovrà completamente sommergere le uova.
Il tempo si inizia a contare a partire dall’ebollizione e non da quando si mettono acqua e uova sul fuoco.
Scola l’uovo sodo, passalo immediatamente sotto l’acqua fredda per fermare la cottage.
Metti l’uovo sodo picchiettato in una ciotola di acqua fredda per qualche minuto, in modo che il guscio, pellicola compresa, si stacchi perfettamente dall’albume.
Puoi conservarlo intero ma già sgusciato completamente immerso in acqua fredda.
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