Cosa mettere nel panino al posto degli insaccati?
Eriberto Sala
2025-07-08 13:57:55
Numero di risposte: 5
Il mio panino top era con mozzarella, pomodoro e origano. E pane integrale, magari anche un goccio d’olio.
Di panini vegani se ne possono fare un’infinità!
PANINO CON SALSA TAHIN, AVOCADO E POMODORO: perfetto per il post allenamento, ricco di proteine e grassi buoni omega3.
PANINO CON FORMAGGIO VEGAN POMODORO E ORIGANO: si può fare con formaggi vegan spalmabili o con la mozzarisella.
PANINO CON SEITAN, CRAUTI E SENAPE: il seitan è una validissima alternativa vegetale alla carne.
PANINO CON FARINATA O FARIFRITTATA: l’evoluzione vegana del panino fantozziano.
PANINO CON VEG BURGHER: potete farlo in casa con legumi o cereali.
PANINO CON VERDURE: provate a mettere la caponata della nonna dentro il pane.
Altri ingredienti ottimi per i panini sono l’hummus e le creme al tofu.
Giuseppa Bruno
2025-06-28 08:20:44
Numero di risposte: 8
Un panino è leggero anche se si fa con pesce in scatola dopo averlo sgocciolato. Anzi, il salmone in scatola è meno grasso di quello affumicato. E poi ci sono i legumi, con cui preparare hummus molto diversi.
Se vi piacciono i salumi limitateli a una massimo di due volte a settimana, ed evitate gli insaccati come salame o mortadella preferendo prosciutto crudo, cotto o arrostini di pollo e tacchino perché sono più magri.
Quanto ai condimenti: oltre a non esagerare con l'extravergine, consiglio di non esagerare nemmeno con l'avocado, che è molto grasso.
Oltre questo, bisogna sempre ricordarsi di mettere nel panino le verdure: sono fonte di fibre e abbassano moltissimo l'indice glicemico del pane oltre a limitare l'assorbimento di grassi.
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