Cosa si abbina bene con la bresaola?
Pane: la focaccia, con la sua morbidezza e i suoi aromi, è un compagno ideale per la bresaola. Con g Leggi di più
Cosa si può mettere nel panino con la bresaola?
Giovanna De Angelis
2025-07-05 16:50:11
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: 26
La bresaola punta d’anca si abbina con brie fuso, rucola, crema di porcini e tartufo, limone e pepe.
La bresaola incontra il caprino di latte vaccino al vino bianco, rucola, limone e pepe, creando un’armonia di sapori semplice e raffinata.
La bresaola si unisce alla polpa di arancia, Fontina DOP fusa, vodka, salsa rosa, limone e pepe.
La bresaola è accompagnata da mozzarella fior di latte, carciofini sott’olio e paté di olive, creando un mix di sapori mediterranei e avvolgenti.
La dolcezza naturale della bresaola si abbina perfettamente agli agrumi, come nel Portoghese, dove la polpa di arancia aggiunge una nota fresca e leggermente dolce.
Ingredienti come la rucola, i carciofini sott’olio e il paté di olive aggiungono croccantezza e intensità, bilanciando la delicatezza della bresaola.
Un tocco di pepe nero o di spezie aromatiche può fare la differenza.
Valentina D'angelo
2025-06-28 07:01:04
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: 29
La bresaola si presta molto bene ad essere accompagnata da rucola e scaglie di grana per un mix di gusto e leggerezza.
Per questa preparazione ho usato un attimo e morbido panino ai cereali e semi di lino e girasole.
1 panino ai cereali (Anche integrale, purché morbido) 50 g bresaola (A voi la scelta della qualità) Scaglie di grana (Ma anche Parmigiano Reggiano va benissimo) 1 mazzetto rucola 1 cucchiaino olio extravergine d’oliva.
Procedere a farcire disponendo prima le fette di bresaola, poi la rucola e quindi le scaglie di grana.
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Piccarda Ferri
2025-06-28 06:58:14
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: 24
La bresaola è perfetta per essere gustata insieme a verdure, pane e altri abbinamenti.
Una possibilità di abbinamento con la bresaola è in panino con bresaola, fave e primo sale.
La focaccia è l’abbinamento ideale per la bresaola, meglio ancora con la cosiddetta pizza bianca.
Pomodori e olive sono l’accompagnamento ideale per la bresaola.
Anche le verdure grigliate si sposano bene con la bresaola: provate con le zucchine o addirittura delle cipolle dolci leggermente grigliate.
Un formaggio di tipo morbido, come la crescenza, è accomunato alla bresaola dalla morbidezza e delicatezza sul palato.
Provate però un abbinamento mozzarella – bresaola: resterete stupiti di come il latte della mozzarella sia perfetto per un salume più “ruvido” come la bresaola.
La salsa migliore per la bresaola è il patè di olive.
Costantino Fiore
2025-06-28 05:47:18
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: 17
Dividete i panini a metà e farciteli con le fette di lattuga, il carpaccio di bresaola ed i pomodori a fette.
Aggiungete dell’origano sopra i pomodori e versate il succo della marinatura della bresaola nella parte superiore del pane dei panini.
Mescolate il succo di limone filtrato con l’olio extravergine d’oliva ed un pizzico di pepe nero e versatelo sopra la bresaola.
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Cassiopea Rossetti
2025-06-28 03:41:23
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: 23
Per preparare i pomodorini confit foderare una teglia con carta da forno e tagliare a metà i pomodorini ciliegia.
Mettere sulla teglia con la parte tagliata verso l’alto e preparare il condimento: in una ciotola unire sale, zucchero, basilico e origano tritati, peperoncino a piacere e mescolare.
Distribuire il condimento sui pomodori e versare l’olio a filo su tutti, poi infornare a 200° per 15 minuti.
Tagliare a fette i pomodori pachino e condire con il sale.
Tostare su una griglia calda i panini tagliati a metà e distribuire su ogni parte interna la crema di rafano.
Per formare il panino prendere una base di pane su cui mettere rucola, fette di
Naomi Lombardi
2025-06-28 03:37:53
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: 23
Nel panino con la bresaola si può mettere la fontina, una formaggio tipico della Val d'Aosta, riconoscibile per il suo gusto intenso e la consistenza cremosa.
Aggiungi la rucola e il basilico, che insieme ai pinoli e all'olio possono essere frullati per creare una salsa liscia.
La bresaola della Valtellina I.G.P., con il suo sapore delicato e la consistenza morbida, si abbina perfettamente a questi ingredienti.
Il pane integrale, grazie al suo sapore rustico, completa il panino, creando un pasto veloce e gustoso.
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