Come si può mangiare l'avocado a merenda?

L’avocado al naturale non ha un sapore forte, tanto che si presta benissimo sia per preparazioni salate che dolci Il limone risalta moltissimo il sapore del avocado, se non ci credete provate a condire in questa maniera e poi fatemi sapere La quantità di limone e di zucchero va a seconda dei vostri gusti personali Se volete essere precisini potete estrarre tutta la polpa metterla su un piatto e schiaciarla bene con una forchetta, ma se siete pigrini come me mangiatela dentro il guscio dell avocado Tagliare a metà l'avocado e rimuovere il seme Staccare la polpa e schiacciarla un po con un cucchiaio o una forchetta aggiungere il succo di limone e lo zucchero e mescolare gustare subito

L’avocado toast è una ricetta sfiziosissima che si può portare in tavola a tutte le ore. Buonissimo a colazione, ma anche come spuntino a merenda, ci sono tanti modi in cui possiamo abbinare pane e avocado. Possiamo guarnire il pane tostato con fettine di avocado e accompagnarlo con una spremuta d’arancia, un bel centrifugato di frutta e verdura, magari con qualche cubetto di ghiaccio dentro per rendere quest’abbinamento ancora più estivo e fresco. Possiamo preparare i toast per arricchire ulteriormente una colazione all’americana oppure possiamo gustarli da soli per uno spuntino unico. Questa ricetta può essere personalizzata in tanti modi. Al posto dell’uovo in camicia possiamo usare le uova fritte all’occhio di bue, oppure accompagnare il toast con avocado a un uovo strapazzato. Se vogliamo, si può anche eliminare l’uovo dalla ricetta e sostituirlo con altri ingredienti. Gli amanti della carne lo apprezzeranno insieme a delle fettine di bacon croccante o con del prosciutto crudo o cotto. Una versione altrettanto amata è l’avocado toast salmone: per realizzarlo basterà mettere dei pezzetti di salmone affumicato sul toast.

L'avocado è perfetto per dare consistenza a vellutate e creme di verdura. Potete gustarla fredda o a temperatura ambiente, con pane tostato oppure utilizzarla come condimento per le tortillas. Se non sapete come cucinare l'avocado, potete usarlo per farcire piadine, hamburger e tramezzini. Un'altra ricetta veloce è quella dell'omelette con avocado, carote e cipolla. Sbattete 4 uova con un pizzico di sale, unite 1 bicchiere di latte e versate un po' del liquido in padella. Cuocete la frittata a fiamma vivace, unite 2 fette di formaggio filante, le verdure e l'avocado a fettine. Ripiegate su se stessa l'omelette e servite calda. Potete frullarne metà con il pomodoro e usare la parte rimasta per decorare il piatto. Sarete conquistati dalla cremosità di queste salse, ideali anche per guarnire tartine e tramezzini per un buffet gustoso e colorato.

L’avocado bread può essere farcito con gli ingredienti che vi piacciono di più, non vi resta che aprire il vostro frigorifero e dare spazio alla vostra fantasia. Qui sotto io vi lascio qualche idea: stracchino, rucola e pomodorini, mozzarella, pesto e pomodorini, ricotta, zucchine grigliate e prosciutto cotto, petto di pollo alla griglia e insalata, salmone affumicato, formaggio spalmabile e misticanza. Oltre ad essere facilissimo da realizzare, l’avocado bread è una ricetta super salutare, a basso contenuto di carboidrati e ricca di sostanze nutritive tra cui proteine e grassi buoni.

L'avocado toast potrebbe essere un’ottima merenda, provare per credere. Sappiamo bene, infatti, che il momento della merenda per loro è molto importante, segna anche un momento di “pausa” dai compiti. Proprio per questo motivo è bene offrire loro qualcosa di energizzante per affrontare lo studio e arrivare fino a sera senza chiedere altro. Schiaccia la polpa dell’avocado con una forchetta e condisci con il succo di limone, sale e aggiungi il pomodoro tagliato a dadini. Servi una piccola quantità di polpa di avocado su una fetta di pane ben tostato, accompagnata con una spremuta di arance o di mandarini. Merenda pronta! L’avocado, essendo ricco di grassi “buoni”, i monoinsaturi, riesce a ridurre i livelli di colesterolo, soprattutto di quello pericoloso, ovvero l’LDL. Puoi offrirlo semplicemente schiacciato con un po’ di limone, oppure puoi tagliarlo in stick e “passarlo” nel pangrattato o nei semi di chia o di canapa per agevolare la presa palmare del tuo bambino. L’avocado toast è dato da una ricetta semplicissima che rende ricco di sapore persino l’avocado, giudicato da molti come “insipido”. Si tratta di un cibo tipico della cucina australiana e americana che, negli ultimi anni, ha iniziato a spopolare, anche grazie alla popolarità data dai social networks.

L'avocado va bene ad ogni ora del giorno: dalla colazione in stile stelle e strisce con il toast e l’uovo, a pranzo nell’insalatona o per cena con un filetto di salmone scottato. Anche spuntini, merende e aperitivi sono deliziosi. In un frullato, nella crema di avocado con melone e come guacamole in cui intingere i nachos.

L'avocado toast può avere come base il pane in cassetta, il pan brioche o come nel nostro caso una fetta di pane casareccio tostato, su cui spalmare una morbida crema di avocado, da guarnire con ingredienti a piacimento. La versione più amata è senz’altro quella con avocado, uova e salmone, ma voi potete personalizzare i topping sperimentando nuovi abbinamenti, sia dolci che salati. Qualche esempio? Prosciutto, cipolla rossa e formaggio fresco, oppure fragole, miele e mascarpone, o ancora, hummus e pomodori secchi per una variante vegetariana. Via libera alla fantasia quindi per creare ogni volta un avocado toast diverso… poi non dimenticatevi di raccontarci il vostro preferito.