Come cuocere la cipolla da mettere nella piadina?
Sbucciatele 1, tagliatele a metà 2 e poi dividete ciascuna metà in tocchetti da 1 cm 3. Scaldate a Leggi di più
Come si prepara la cipolla per la piadina?
Vienna Orlando
2025-08-04 20:34:20
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: 23
La piadina salsiccia e cipolla è sempre un’ottima scelta!
Il profumo di cipolla insieme alla salsiccia invade le scalinate del paese, brulicanti di persone che passeggiano.
La ricetta romagnola è molto semplice e non prevede troppe lavorazioni.
Il buono risiede proprio nella genuinità degli ingredienti e nel loro sapore molto caratteristico.
Uniremo poi in un composto la salsiccia e la cipolla, con una spolverata di Parmigiano per dare il tocco finale al tutto.
Sabrina Pellegrini
2025-07-29 20:42:29
Numero di risposte
: 23
Per preparare la piadina con salsiccia e cipolle stufate per prima cosa occupatevi di quest'ultime.
Sbucciatele, tagliatele a metà e poi dividete ciascuna metà in tocchetti da 1 cm.
Scaldate a fiamma alta un filo d'olio in un tegame, unite le cipolle e mescolate.
Aspettate un paio di minuti fino a che saranno ben caramellate e aggiungete l'acqua.
Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti, fino a che non si saranno intenerite ma saranno comunque ancora consistenti.
A questo punto anche le cipolle saranno cotte, salatele.
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Helga Rizzo
2025-07-17 08:46:33
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: 22
Affettare finemente la cipolla e porla sul fuoco con qualche cucchiaio di acqua e lo zucchero. Lasciare cuocere per alcuni minuti fino a quando non sarà ben cotta e caramellata, mescolando spesso e aggiustando di sale.
Marino Lombardo
2025-07-17 07:56:28
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: 18
Due sono le cose importanti da fare: caramellare bene la cipolla e ridurre la salsiccia sottile in modo da avere una cottura perfetta e uniforme.
Cipolla bianca q.b.
Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare e la mia passione è diventata anche un lavoro, ho gestito per 10 anni il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
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Ivonne Fabbri
2025-07-17 07:33:32
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: 29
Per iniziare bisogna prendere delle ottime cipolle e tagliarle a pezzetti. L'ideale è utilizzare una cipolla per ogni piada. Vanno lavate bene e sbollentate. Si passano poi in padella con dell'olio extravergine di oliva e si fanno cuocere per almeno quaranta minuti mescolando il tutto con cura ed aggiungendo dell'acqua al bisogno. Le cipolle devono diventare ben dorate.
Costanzo Moretti
2025-07-17 07:21:28
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: 27
Sbuccia le cipolle e tagliale a fettine. Trasferiscile in padella con l’olio, il sale e un po’ d’acqua e fai stufare finchè saranno morbide. Negli ultimi minuti di cottura aggiungi la salsa di soia e un po’ d’origano. Frulla metà delle cipolle per ottenere una crema. Prepara le piadine e farciscile con la crema di cipolle, le cipolle a fettine stufate e le olive.