Cosa mettere nell'hummus?
L'hummus di ceci è uno dei piatti più rappresentativi della cucina mediorientale. Viaggiando lo si Leggi di più
Come mangiare l'hummus a dieta?
Andrea Palmieri
2025-08-07 02:29:49
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: 17
Per prima cosa occorre tostare in padella i semi di sesamo bianco, prestando attenzione a non bruciarli. I semi di sesamo sono ricchi di micronutrienti, come le vitamine del gruppo B, alleate del sistema immunitario e importanti in gravidanza per lo sviluppo del sistema nervoso centrale del feto. Inoltre, sono una buona fonte di ferro, rame e zinco, alleati per il benessere di pelle e capelli. Sono anche ricchi di calcio, importante per la salute delle ossa.
Con l’ausilio del frullatore, tritare i ceci insieme al succo di un limone e un cucchiaio di olio EVO. Aggiungere acqua poco per volta fino a ottenere una crema morbida e liscia. Aggiunti anche due cucchiaini di tahina e lo spicchio di aglio, riazionare il frullatore e in seguito aggiungere sale e pepe a piacere. Terminare il tutto con una spolverata di prezzemolo e un giro di olio EVO.
Selvaggia Colombo
2025-08-04 04:56:29
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: 26
Si può mangiare l’hummus a dieta?
La base di questa ricetta sono i ceci, un ingrediente davvero molto sano, che per 100 g di prodotto apporta all’organismo 120 Kcal e in particolare il 23% da proteine, il 18% di lipidi e il 59% di carboidrati.
L’hummus di ceci, che contiene anche altri ingredienti come la tahina e l’olio extravergine d’oliva, è un alimento ricco sia dal punto di vista calorico che dal punto di vista vitaminico-minerale.
Questo alimento apporta fibre, ferro, grassi monoinsaturi e polinsaturi, vitamine e antiossidanti.
Si tratta quindi di un alimento certamente ricco, ma anche molto sano, che possiamo consumare anche quando siamo a dieta, facendo attenzione alle quantità.
L’hummus può essere consumato in tante occasioni e con abbinamenti molto differenti fra loro.
Se siamo a dieta possiamo usarlo come accompagnamento per un pinzimonio di verdure di stagione, ma possiamo anche usarlo per insaporire delle melanzane al forno o grigliate, oppure in un’insalata ricca con pomodori e avocado tagliato a cubetti.
Tante idee stuzzicanti per rendere compatibili hummus e dieta!
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Maggiore Palumbo
2025-07-22 15:59:15
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: 15
L'hummus può favorire la perdita di peso se consumato nelle giuste quantità e combinato con altri alimenti sani.
Le fibre presenti nei ceci e nel tahini, insieme alle proteine vegetali, possono aiutare a mantenere un peso sano e a ridurre il rischio di malattie croniche.
Consumare hummus con verdure fresche o pane integrale è un’ottima opzione per chi desidera uno spuntino saziante ma leggero.
L’hummus è estremamente versatile e può essere incorporato nella dieta in diversi modi.
Oltre al classico utilizzo come salsa per verdure crude, si può spalmare sul pane integrale o usare come condimento per insalate.
Eustachio Rizzi
2025-07-22 14:25:52
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: 19
Per mangiare l'hummus a dieta, è possibile consumarlo come antipasto con un pinzimonio di verdure crude di stagione o con del pane tostato.
Inoltre, l'hummus può essere incluso nella dieta degli sportivi, perché è una grande fonte di energia.
L'hummus è una ricetta economica, può essere preparato in casa con ingredienti naturali e completamente personalizzato secondo i propri gusti.
È adatto a tutta la famiglia, da servire caldo o freddo.
L'hummus può essere anche utilizzato come sana merenda per i bambini, spalmato su una fetta di pane, una valida alternativa alle creme ricche di zuccheri e grassi saturi ed ai prodotti proteici di origine animale.
Infine, l'hummus può essere modificato seguendo i gusti personali, con un occhio sempre alla stagionalità delle verdure nel caso in cui le si utilizzino fresche.
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Bruna Milani
2025-07-22 13:57:38
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: 11
Hummus di ceci contiene una notevole quantità di carboidrati netti.
Per questo motivo puoi consumarne soltanto in porzioni molto piccole.
Non troppo favorevole a chi sta cercando di mantenere o perdere peso, questo alimento dovrebbe essere consumato occasionalmente o in piccole quantità.
Calcola sempre in anticipo la tua quota giornaliera di calorie per non esagerare.
Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
Le calorie di questo alimento sono 207 kcal e i macronutrienti sono così suddivisi: carboidrati 10.0g, grassi 15.0g, fibre 5.5g, sale 1.2g, proteine 5.9g.
Antonia Martino
2025-07-22 13:17:46
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: 18
L’hummus può essere salutare, ma come la maggior parte degli alimenti, è meglio consumarlo con moderazione.
Se mangi hummus preparato con ingredienti integrali e naturali, puoi aumentare l'apporto di grassi sani, proteine, importanti vitamine e minerali.
Unisci da due a quattro cucchiai di hummus da mangiare con verdure o mandorle.
È un ottimo modo per aggiungere uno spuntino sano e saziante alla tua dieta.
La chiave per trovare un'opzione salutare è leggere l'etichetta e optare per una che utilizzi ingredienti senza conservanti.
Alcuni produttori utilizzano legumi alternativi come l'edamame o i fagioli neri, e anche quelli sono ottimi.
Cerca ingredienti minimi integrali, come olio extra vergine di oliva, tahini, succo di limone, aglio e spezie.
Vale la pena notare che dovresti evitare l'hummus venduto con l'etichetta "a basso contenuto di grassi", perché una riduzione dei grassi spesso significa un aumento di zucchero, sale e/o ingredienti artificiali extra come addensanti e stabilizzanti per bilanciare il sapore e la consistenza.
L’unione di proteine e fibre nell’hummus può aiutare a mantenere la sazietà e a ridurre la sensazione di fame, il che può essere utile per il controllo dell’appetito e la gestione del peso.
L'hummus è versatile e può essere utilizzato come condimento, salsa o accompagnamento ad altri alimenti sani come verdure, pane integrale o anche come sostituto di condimenti meno salutari.
Rappresenta un'opzione che si adatta a diverse preferenze alimentari, compresi vegetariani e vegani, poiché non contiene ingredienti di origine animale.
Rebecca Pellegrino
2025-07-22 12:00:07
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: 21
Per integrare l’hummus in una dieta equilibrata senza eccedere nelle calorie, è consigliabile limitare il consumo a circa 2-3 cucchiai al giorno.
L’hummus si abbina bene con una varietà di alimenti, rendendolo estremamente versatile.
Per una dieta controllata, è ideale servirlo con verdure crude come carote, sedano o peperoni, per un apporto calorico minimo e un incremento di fibre.
È anche delizioso con pane integrale o crackers, purché si presti attenzione alle porzioni.
Per chi è a dieta, preparare l’hummus in casa consente di controllare gli ingredienti e le calorie.
Una versione a basso contenuto calorico può essere realizzata riducendo l’olio d’oliva e la tahina e aumentando la quantità di ceci e limone per mantenere la cremosità e il sapore.
Utilizzare misurini o bilance da cucina può aiutare a mantenere le porzioni sotto controllo.
È altresì utile tenere un diario alimentare o utilizzare app di monitoraggio delle calorie per assicurarsi che l’hummus si inserisca nel bilancio calorico giornaliero senza compromettere gli obiettivi di perdita o mantenimento del peso.
L’hummus può essere un’aggiunta preziosa e gustosa a una dieta controllata, grazie al suo profilo nutrizionale ricco e bilanciato.
Seguendo le raccomandazioni su porzioni, abbinamenti alimentari e preparazioni a basso contenuto calorico, è possibile godere dei benefici di questo alimento senza eccedere nelle calorie.
Monitorare l’assunzione quotidiana è fondamentale per mantenere una dieta equilibrata e raggiungere gli obiettivi di salute e benessere.