Quando mettere la menta nelle zucchine?
Cosetta Basile
2025-07-25 13:02:22
Numero di risposte
: 16
Prima di tutto lavate le zucchine
Poi asciugatele e tagliatele nel senso della lunghezza con una mandolina ad uno spessore sottile 2 – 3 mm
Poi scottatele su una piastra rovente, va benissimo una piastra liscia in ghisa, una griglia, ma anche una semplice padella antiaderente.
Bastano 20 secondi per lato e sono pronte.
Man mano adagiatele in un piatto largo da portata, quando sono tutte pronte condite con un generoso filo d’olio, 2 – 3 cucchiai circa di aceto balsamico, parecchie foglie di menta fresca e sale,
mescolate bene e lasciate in marinatura 10 minuti prima di servire.
Erminia Galli
2025-07-25 10:31:21
Numero di risposte
: 8
Aggiungi la menta tritata, amalgama il tutto e servi.
Quindi, aggiungi le zucchine messe da parte a fuoco vivace e copri con un coperchio.
Aggiungi la menta tritata, amalgama il tutto e servi.
Quando sei pronto a consumarle nuovamente, puoi riscaldare le zucchine in una padella a fuoco medio per qualche minuto, aggiungendo un filo d'olio d'oliva per ravvivare i sapori.
Se preferisci, puoi gustarle anche a temperatura ambiente o leggermente fredde, poiché il sapore fresco della menta si mantiene bene anche senza dover riscaldare il piatto.
Le zucchine trifolate alla menta possono essere servite in diversi modi, rendendole un contorno versatile per molti piatti.
Uno dei modi più comuni è servirle accanto a piatti di carne o pesce grigliati, come pollo, bistecca o filetto di pesce, dove la freschezza della menta bilancia i sapori ricchi e succosi della carne.
Puoi anche utilizzare le zucchine trifolate alla menta come topping per un'insalata fresca, aggiungendole a un mix di verdure croccanti come lattuga, pomodori, e cetrioli, per un piatto leggero e rinfrescante.
Un'altra idea è usarle come condimento per un piatto di pasta fredda, magari insieme a pomodorini e mozzarella, per un pasto estivo leggero e gustoso.
Marino Negri
2025-07-25 09:47:44
Numero di risposte
: 19
Aggiungete poi le zucchine, un trito di prezzemolo fresco, e la metà della menta spezzettata.
Leggi anche
- Cosa si abbina bene con le zucchine?
- Che spezie mettere nella pasta e zucchine?
- Quante calorie ha un piatto di pasta con le zucchine?
- Quali erbe aromatiche stanno bene con le zucchine?
- Cosa non mettere vicino alle zucchine?
- Che erba aromatica sta bene con le zucchine?
- Come abbinare la menta?
- Che spezie si abbinano con le zucchine?
- Quanto cuocere le zucchine?