100 g di Torta alle noci pecan apportano circa 412 calorie.
Etichetta nutrizionale per 100 g di Torta alle noci pecan
Valore energetico (calorie) 412kcal
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto.
Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento).
È importante ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Torta alle noci pecan fatta in casa (ricetta americana).
Nutrienti principali
Acqua 19,5g
Calorie 412kcal
Proteine 4,9g
Grassi 22,2g
Ceneri 1,1g
Carboidrati 52,2g
Carboidrati
Minerali
Calcio 32mg
Ferro 1,48mg
Magnesio 26mg
Fosforo 94mg
Potassio 133mg
Sodio 262mg
Zinco 1,02mg
Rame 0,211mg
Manganese 0,712mg
Selenio 12µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico) 0,2mg 0,3 % RDA
Tiamina (vitamina B1) 0,188mg 13,4 % RDA
Riboflavina (vitamina B2) 0,18mg 11,3 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP) 0,847mg 4,7 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5) 0,479mg 8 % RDA
Piridossina (vitamina B6) 0,06mg 3 % RDA
Folati 26µg
Acido folico 12µg
Folati alimentari 14µg
Folati (DFE) 34µg 17 % RDA
Vitamina B12 0,17µg 8,5 % RDA
Vitamina A (RAE) 82µg 10,3 % RDA
Retinolo 77µg
Beta-carotene 60µg
Vitamina A, IU 357IU
Lipidi
Grassi saturi 3,989g
C4:0 - Acido butirrico 0g
C6:0 - Acido caproico 0g
C8:0 - Acido caprilico 0,001g
C10:0 - Acido caprinico 0,001g
C12:0 - Acido laurico 0,001g
C14:0 - Acido miristico 0,047g
C16:0 - Acido palmitico 2,549g
C18:0 - Acido stearico 1,382g
Grassi monoinsaturi 11,181g
C16:1 - Acido palmitoleico 0,099g
C18:1 - Acido oleico 11,018g
C20:1 - Acido gadoleico 0,063g
C22:1 - Acido erucico 0,001g
Grassi polinsaturi 5,71g
C18:2 - Acido linoleico 5,402g
C18:3 - Acido linolenico 0,271g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico 0g
C20:4 - Arachidonico 0,029g
C20:5 omega 3 (EPA) 0,001g
C22:5 omega 3 (DPA) 0g
C22:6 omega 3 (DHA) 0,008g
Colesterolo 87mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano 0,069g
Treonina 0,189g
Isoleucina 0,223g
Leucina 0,372g
Lisina 0,248g
Metionina 0,125g
Cistina 0,111g
Fenilalanina 0,25g
Tirosina 0,178g
Valina 0,255g
Arginina 0,325g
Istidina 0,116g
Alanina 0,223g
Acido aspartico 0,392g
Acido glutammico 0,972g
Glicina 0,176g
Prolina 0,305g
Serina 0,301g
Altro
Fonti
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).