Quante calorie ha una pizza parmigiana?

Calorie 420 Kcal x 100g Ingredienti per 6 persone Difficoltà media Farina 00 1.9 kg Acqua 1 l Sale quanto basta Lievito di birra fresco 5 g Pasta da pizza di riporto 150 g Melanzane 2  Pomodori San Marzano 400 g Parmigiano quanto basta Mozzarella di bufala 200 g Scamorza affumicata 200 g Basilico quanto basta Aglio quanto basta Olio extravergine di oliva quanto basta Pizza alla parmigiana Preparate l’impasto: versate il 40% della farina (poco meno della metà) in un angolo della madia o della ciotola. Nell’angolo opposto, versate tutta l’acqua. Sciogliete la pasta di riporto nell’acqua già versata. Se non ne siete forniti, aumentate di qualche grammo la quantità di lievito che inserirete più tardi. Mescolate con cura e versate 50 g di sale, in modo che possa sciogliersi completamente nell’acqua. Quando il composto ha la consistenza di una pastella, aggiungete anche il lievito. Impastate e aggiungete farina, con continuità, per circa 15 minuti, fino a quando non sentirete il composto liscio e omogeneo. Quindi lasciate lievitare per 6 ore, poi ricavate panetti da 250 g e lasciateli lievitare ancora 3 ore. Lavate e mondate la melanzana, quindi tagliatela in lunghe fette sottili, con un coltello ben affilato. Immergete le fettine di melanzane in olio bollente e friggetele poche per volta, per evitare di abbassare la temperatura dell’olio. Adagiate le melanzane fritte su un foglio di carta assorbente, per asciugarle dell’eccesso di olio, quindi salatele uniformemente. Scaldate un filo d’olio in una padella e aggiungete uno spicchio d’aglio appena sbucciato. Versate qualche mestolo di passata di pomodoro e lasciate cuocere per circa 5 minuti a fuoco vivo. Stendete un panetto da 250 g, conditelo con un velo di salsa di pomodoro e adagiateci sopra le fette di melanzana fitte. Aggiungete anche abbondante basilico e distribuite il fior di latte tagliato a pezzetti. Condite con una generosa grattugiata di parmigiano reggiano e qualche ulteriore cucchiaiata della salsa di pomodoro appena ripassata in padella. Completate, distribuendo sulla pizza una julienne di scamorza affumicata. Irrorate, generosamente, con olio extravergine di oliva e infornate a 250°C per 6-7 minuti.

Quante calorie contiene 1× confezione 390 g 928 kcal Quante calorie contiene 1× porzione 195 g 464 kcal Quante calorie contiene 100 g 100 g 238 kcal Quante calorie contiene 200 g 200 g 476 kcal 928 kcal Valore energetico 238 Proteine 9.69 Grassi 9.79 Carboidrati 27.08 Carboidrati netti 26.00 Zuccheri 2.10 Fibre 1.08 Unità di carboidrati Unità di proteine grasse

500 g di Pizza Margherita alla parmigiana apportano 898,72 calorie, equivalenti a 3762,76 kJoule. Le calorie di 500 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 33% (300,78 kcal, di cui saturi 115,56 kcal), carboidrati 47% (427,56 kcal, di cui zuccheri: 34,84 kcal), fibre 2% (14,48 kcal), proteine 18% (163,32 kcal). I valori nella tabella si riferiscono a 500 g. Puoi calcolare le calorie di una quantità diversa di Pizza Margherita alla parmigiana utilizzando il box sottostante.

100 g di Pizza alla parmigiana, bianca apportano 211,03 calorie. Le calorie di 100 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 35% (74,25 kcal, di cui saturi 30,51 kcal), carboidrati 45% (95,68 kcal, di cui zuccheri: 4,52 kcal), fibre 1% (2,8 kcal), proteine 19% (40,04 kcal). I valori nella tabella si riferiscono a 100 g. Puoi calcolare le calorie di una quantità diversa di Pizza alla parmigiana, bianca utilizzando il box sottostante.

Una tazza di Pizza alla Parmigiana è di circa 236.6 grammi e contiene approssimativamente 552.1 calorie. Quantità: 552.1 calorie. I Valori Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda delle tue esigenze caloriche. La Fonte delle Calorie è composta da Grassi:213 cal, Proteine:113 cal, Carboidrati:252 cal. Calorie 552.1 % Valori Giornalieri*.

Per 1 pizza (430g) - Calorie: 893kcal Calorie: 215kcal Calorie: 242kcal Calorie: 144kcal Calorie: 272kcal Calorie: 167kcal Calorie: 172kcal Calorie: 298kcal Calorie: 265kcal Calorie: 370kcal