Quale salsa si abbina bene con i gamberi?
Kai De Santis
2025-08-13 18:57:45
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: 15
La salsa rosa per cocktail di gamberi è particolarmente adatta ad accompagnare questo piatto perché ha un gusto delicato e delizioso. Il connubio è talmente perfetto che quando si parla di salsa rosa o salsa cocktail non si può fare a meno che citare anche i gamberetti, nel tradizionale abbinamento di salsa cocktail con gamberi. Per rendere più saporito il pesce e far sprigionare tutti i suoi profumi mentre è sulla griglia si può innanzitutto preparare una marinata, versando in una ciotola olio, succo di limone, sale e pepe. Per accompagnare una bella frittura di gamberi o magari un fritto misto che comprende anche la frittura di calamari, la salsa giusta è quella capace di sgrassare. La salsa per accompagnare i gamberi deve in ogni caso esaltare il gusto del pesce e non coprirlo, dando ancora più sapore ad ogni piatto. Per chi preferisce una cottura tradizionale e quindi si mette ai fornelli per preparare dorati gamberi al forno normalmente l’abbinamento classico è con la salsa al limone oppure con il tipico guazzetto. Il dressing o la salsa per gamberi lessi è perfetta per legare insieme il pesce con gli altri ingredienti, rendendo così l’insalata gustosa ad ogni boccone.
Assunta Messina
2025-08-13 13:48:37
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: 12
La salsa che si abbina bene con i gamberi è la salsa alle albicocche.
I gamberi rossi si mangiano così accompagnati da una salsa fredda.
La salsa alle albicocche è preparata con albicocche, zucchero, zenzero, vino bianco fruttato e acqua.
L’aspro dei frutti di bosco si sposa bene con il dolce dei gamberi.
Il piatto originale era composto da gamberi rossi scottati con una salsa alle albicocche e dei frutti di bosco.
Thea Martino
2025-08-13 13:06:09
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: 20
La salsa cocktail, più nota in Italia come salsa rosa, è una salsa molto delicata e saporita a base di maionese e ketchup utilizzata in particolar modo come accompagnamento per il pesce ed i crostacei, l'intramontabile cocktail di gamberetti, o i gamberi in salsa rosa sono infatti realizzato con questa salsa.
Proprio per la sua delicatezza e il suo inconfondibile aroma di brandy, la salsa cocktail è molto apprezzata e molto usata per la preparazione di antipasti sfiziosi, ma può arricchire di gusto anche sandwich e panini.
Al posto del ketchup potete provare anche la salsa rubra, ovvero salsa rossa, una salsa molto saporita a base di pomodori e verdure che di sicuro aggiungerà un tocco di bontà in più!
La salsa cocktail è pronta per essere servita.