Cosa mettere nell'insalata per renderla più gustosa?
Monia Bianco
2025-07-02 15:37:30
Numero di risposte: 5
Fibre: scegli la base della tua insalata a seconda della stagione fra lattuga, radicchio, romanella, spinaci, indivia, iceberg, songino, caroselli, cetrioli, pomodori, carote e, perché no, anche peperoni o zucchine crudi.
Proteine: via libera a tonno al naturale, albume d’uovo, fesa di tacchino, bresaola, petto di pollo e formaggi magri come il primo sale. Ma anche tofu, seitan, legumi o lupini per una variante completamente veg.
Carboidrati: puoi scegliere fra i cereali come riso, farro, orzo o quinoa o altri alimenti amidacei come patate e mais. Gli amanti frutta, esotica e non, potranno scegliere di aggiungere agrumi, mele, mango o fragole.
Grassi: l’olio extravergine di oliva è senza dubbio il re dei grassi dell’insalata. La frutta oleosa a guscio, come mandorle, nocciole o pistacchi non salati, e i semi oleosi, come quelli di lino o di girasole, rappresentano valide alternative. Così come l’avocado, che arricchirà la tua insalata di grassi buoni.
Ingrid Coppola
2025-06-22 02:35:11
Numero di risposte: 4
La salsa yogurt per insalata si sposa bene con moltissimi altri ingredienti ed è perfetta per chi cerca salse light, perché contiene pochissime calorie.
Gli abbinamenti a base di senape sono un classico con cui non si sbaglia mai, perfetti per ricette veloci ma ricche di gusto.
Secondo l’uso italiano l’insalata si condisce con sale, olio e aceto, e per darle un tocco in più si possono mescolare origano e basilico che danno profumo.
Dalla Francia arrivano le vinaigrette, emulsioni a base di aceto, senape e olio, ideali per accompagnare verdure a bastoncino e crudites.
Per le insalate di pasta, riso o cereali un tocco di maionese rende ancora più speciale ogni piatto.
Chi cerca una salsa vegana può provare il dressing agli agrumi a base di succo d’arancia, zenzero fresco e olio d’oliva, perfetto per insalate fresche.
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