Quanti minuti di cottura per un uovo in camicia?
Mettete l’uovo al centro del vortice che avete creato nel pentolino e lasciate che cuocia per 2 o 3 Leggi di più
Cosa si può mangiare con le uova in camicia?
Cleros Carbone
2025-09-05 00:41:35
Numero di risposte
: 19
Grazie al suo sapore neutro si presta ad essere abbinata con moltissimi altri alimenti, dal pane alle zuppe, vegetali e non soltanto.
Per evitare che il tuorlo si spacchi potete rompere l'uovo in un mestolo o in un cucchiaio per poi versarlo nel mulinello.
Dopo circa 3 minuti di cottura tirate fuori l'uovo con una schiumarola e utilizzatelo per arricchire zuppe, insalate, avocado toast e tante altre ricette.
Non avete fantasia in cucina e non sapete cosa fare una volta preparato un uovo in camicia?
Sfogliate la nostra gallery e troverete tante ispirazioni.
8 idee per servire l'uovo in camicia
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8 Immagini di Giorgia Di Sabatino
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Francesca Parisi
2025-08-29 18:45:35
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: 20
L'uovo in camicia si presta ad un'insalata-piatto unico molto scenografica.
In inverno si abbina a radicchio o trevisana e gherigli di noce, con un filo di aceto balsamico.
In primavera, sta benissimo con una ciotola di cicoria dalle foglie consistenti e fave fresche, insieme a qualche scaglia di pecorino toscano.
Il classico abbinamento con gli asparagi viene rivisitato nella presentazione e nelle consistenze.
Gli asparagi vengono privati dei gambi per togliere la parte più dura, sbollentati per pochi secondi in acqua bollente.
I gambi, cotti per un paio di minuti, si possono frullare con dell'olio extravergine di oliva e usare come crema.
Per arricchire il piatto, si fa una fonduta al taleggio fatta sciogliendo nel latte dei pezzetti di formaggio, mescolando lentamente e poi frullando il tutto con un frullatore a immersione.
Per un primo piatto, la Sardegna fa da ispirazione con del pane frattau, bagnato, si compone una lasagna, alternando strati di pane con salsa di pomodoro e pecorino sardo grattugiato.
Si fa cuocere in forno per circa mezz'ora, per finire adagiando un uovo in camicia sulla superficie, una grattugiata abbondante di formaggio e qualche minuto sotto al grill.
Dalla zuppa pavese alla stracciatella, sono tante le ricette in brodo a base di uova.
Per una variante più bella da servire, si prepara un brodo di verdure profumato, ci si sbollentano dentro delle erbe fresche per pochi secondi e poi si serve su crostoni di pane con lievito madre, un uovo in camicia e listarelle di speck saltate in padella.
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Elga Lombardi
2025-08-21 08:00:32
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: 15
Secondo me, l’abbinamento perfetto per l’uovo in camicia è su un crostone di pane leggermente tostato con verdure grigliate o saltate in padella a seconda della stagione.
Che sia del radicchio alla griglia, degli asparagi saltati, degli agretti appena sbollentati o degli spinaci, il mix è sempre vincente.
In alternativa è molto buono da mettere in una bowl con cereali sbollentati, verdure miste saltate e qualche frutta secca tostata come anacardi o semi misti.
Il tuorlo tiepido andrà a condire il vostro piatto dandogli un sapore d’insieme davvero delizioso.
Un altro abbinamento è con le vellutate, provate a prepararvi una vellutata di asparagi e adagiare al centro un uovo in camicia condito semplicemente con un pizzico di sale e pepe macinato… sarà una vera e propria goduria per il palato.
Vinicio Marchetti
2025-08-09 18:14:01
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: 28
Le uova hanno il vantaggio di essere particolarmente duttili in cucina.
Non resta quindi che scegliere un abbinamento con le uova che possa soddisfare i propri gusti personali.
La frutta è perfetta da abbinare alle uova, soprattutto a colazione: tanti nutrienti e buon gusto per iniziare la giornata con la giusta energia.
Provate con la mela, mirtilli, banane e tante altre.
L’abbinamento tra uova e pancetta o speck è molto famoso e fa parte della tradizione culinaria statunitense.
Se non sapete cosa abbinare alle uova per la vostra colazione, brunch o pranzo, con questa combinazione non potete sbagliare.
L’avocado è un frutto esotico che può essere abbinato alle uova per creare ricette dal gusto fresco e ricco di nutrienti.
Un abbinamento molto semplice, ricco di gusto e adatto per ogni pasto.
Infatti, l’uovo all’occhio di bue mangiato con il pane – oppure insieme alle croccanti fette integrali di farina di segale o alle fette biscottate – crea un abbinamento ricco di sapore e saziante.
Il sapore delle verdure verdi come zucchine, asparagi, spinaci o insalata possono facilmente abbinarsi alle uova, creando un pasto salutare e leggero, perfetto per concludere la giornata.
Le uova si sposano perfettamente anche con i pomodori, un ingrediente sempre presente nelle cucine italiane.
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Primo Gatti
2025-08-03 01:12:49
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: 24
Le uova in camicia sono perfette da servire sul pane casereccio abbrustolito per colazione come le tipiche uova alla Benedict.
Per un fantastico brunch potete aggiungere tartufo e tomino, oppure come secondo piatto, magari in coppia con gli asparagi.
Le uova in camicia, d'altronde, sono ottime sempre.
Potete aromatizzare le uova in camicia con una macinata di pepe o un pizzico di paprika.
Maddalena Monti
2025-07-26 03:20:36
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: 28
Si tratta infatti di un piatto versatile perché possiamo accompagnare l’uovo in camicia con diverse verdure, formaggi oppure affettati.
Per esempio, perché non proviamo la variante con rucola e speck oppure quella con salmone ed erba cipollina?
Se poi ci piace l’avocado, usiamo l’uovo in camicia per preparare anche uno sfiziosissimo avocado toast!
Preparare i crostoni di pane è semplicissimo.
Ci basterà abbrustolire le fette di pane in una padella con un po’ d’olio extravergine d’oliva e poi disporci sopra abbondanti spinaci lessati e ripassati in padella.
Per completare il piatto aggiungiamo una fetta di scamorza e infine l’uovo in camicia, girato di modo che non si vedano le pieghe causate dalla pellicola.
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