Quanto tempo ci vuole per cuocere un coniglio in padella?
Assia Mariani
2025-08-17 18:29:56
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: 25
Il tempo di cottura della carne di coniglio varia a seconda delle dimensioni dei pezzi che mettiamo in padella.
L’ideale è fare in modo che siano tutti di grandezza simile, così la cottura sarà uniforme.
Dopo una quarantina di minuti aggiungiamo le olive, terminiamo la cottura e serviamo il nostro coniglio in padella morbido e saporito.
Una volta cotto e impiattato, guarniamo il piatto con qualche fogliolina di prezzemolo fresco e dell’erba cipollina sminuzzata.
Lasciamo cuocere con il coperchio bagnando ogni tanto con acqua calda.
Noemi Greco
2025-08-07 04:24:20
Numero di risposte
: 21
Il coniglio arrosto è un secondo piatto dalla ricetta facile e gustosa per cucinare la carne tenera e magra del coniglio.
La carne arrosto è senza dubbio tra le pietanze più amate da preparare per il pranzo della domenica in famiglia e il coniglio arrosto è semplicemente perfetto per l'occasione.
Un arrosto di coniglio alternativo e speciale è il Rotolo di coniglio radicchio e speck.
La ricetta del coniglio arrosto è molto semplice.
Fate dorare bene la carne da ogni lato, ci vorranno circa 4-5 minuti a fiamma vivace.
Spruzzate la carne con il vino, fatelo evaporare e proseguite la cottura per circa 30-40 minuti a fiamma bassa e tegame coperto, mescolando spesso.
Luca Marino
2025-07-30 15:27:18
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: 22
Quando la carne sarà ben rosolata, unite il vino bianco e lasciate sfumare a fuoco moderato.
Quando il vino sarà evaporato unite un paio di bicchiere di acqua e lascia cuocere a fuoco medio per circa 45 minuti.
Girate il coniglio di tanto in tanto fino a cottura del coniglio.
Una volta pronto aggiustate di sale e pepe e servite questo buonissimo piatto ben caldo.
Matteo De Santis
2025-07-30 12:21:52
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: 28
Dovrete avere solo un po’ di pazienza per la cottura della carne di coniglio che deve essere lenta e delicata in modo che non diventi stopposa ma anzi che una volta servita si sfaldi sotto una leggera pressione del coltello. Quando l’olio extravergine di oliva sarà ben caldo adagiate nella padella i pezzetti di coniglio e fateli rosolare, poi abbassate la fiamma e lasciate la carne in cottura con un coperchio. Dopo circa 15 minuti aggiungete un bicchiere di vino bianco nella padella e lasciate evaporare l’alcol in modo che si formi con la restante parte un sughetto dal gusto intenso. Fate insaporire e cuocere per altri 45 minuti, quindi aggiungete la Crema di Latte Chef e amalgamatela bene con tutti gli ingredienti così che si formi un sughetto dal sapore delizioso in accompagnamento alla carne. Infine condite con un pizzico di sale e pepe nero e servite ai vostri ospiti ben caldo.
Corrado Bernardi
2025-07-30 12:18:04
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: 11
Coprite con coperchio e fate cuocere, a fuoco dolce, per 30 minuti. Quando la carne sarà cotta, togliete il coperchio, aggiungete mezzo bicchiere di acqua e continuate a cuocere per altri 10 minuti, o fino a che non si formerà un fondo di cottura abbastanza denso. Il coniglio in padella è pronto per essere servito. Grazie alla cottura lenta, la carne resta morbida e succosa. Potete servire il coniglio in padella durante un pranzo in famiglia o una cena tra amici, per riscoprire il piacere delle ricette tradizionali e che non vi faranno passare troppo tempo in cucina.