Quando è cheese a bra?
Tiziana De luca
2025-08-26 12:50:04
Numero di risposte
: 16
Quando è cheese a Bra?
Seguendo profumi e voci tra le vie del centro storico di Bra, si potrà curiosare tra gli stand del Mercato dei Formaggi.
Quando: settembre
evento biennale
Dove: Bra, luoghi vari
Cesidia Pagano
2025-08-19 00:29:30
Numero di risposte
: 25
Cheese si tiene tutti gli anni dispari per quattro giorni durante il mese di settembre nel centro storico di Bra. Originariamente l'evento era volto a educare i consumatori e i ristoratori. Dopo il grande successo della prima edizione portò gli organizzatori a regolamentare i criteri di qualità necessari per partecipare alla kermesse. Cheese è nato nel 1997 dalla collaborazione dell'associazione Slow Food di Carlo Petrini e il comune di Bra. La fiera conta centinaia di espositori italiani e internazionali e si suddivide in più aree tematiche dedicate alla vendita e degustazione di formaggi e altri prodotti gastronomici tipici italiani e stranieri, a conferenze e laboratori e all'intrattenimento. Principale rassegna dedicata ai formaggi nel mondo.
Prisca Sala
2025-08-18 19:38:59
Numero di risposte
: 22
Quando è Cheese a Bra.
Il grande mercato accoglie formaggi distintivi come il caciocavallo podolico della Basilicata, il castelmagno d’alpeggio e alcune novità come il tombea lombardo e i caprini dell’Aspromonte calabrese.
L’evento, organizzato da Slow Food Italia e dalla Città di Bra, riempie piazze, cortili e vie con un mercato ricco di prodotti provenienti da tutta Europa e dall’Italia, offrendo un vasto panorama di sapori e tradizioni.
Data/e: 19 Settembre 2025 - 22 Settembre 2025
Orario: 10:00 - 21:00
Dove Bra
Bra - Bra
Un’occasione per vivere appieno un universo fatto di saperi antichi e innovazioni gastronomiche.
La rassegna include anche produttori di salumi naturali, mieli, confetture, conserve e aceti, tutti realizzati con materie prime di elevata qualità e con un approccio sostenibile.
Oltre 400 espositori partecipano a questa edizione, portando con sé produzioni di qualità e una variegata selezione di formaggi e specialità affini.
Parallelamente, si svolgono eventi diffusi sul territorio, come Aspettando Cheese e Cheese Off, con appuntamenti che si estendono dal 27 giugno fino al giorno conclusivo del festival, coinvolgendo anche comuni limitrofi e altre zone del Piemonte.
Karim Martinelli
2025-08-04 20:45:03
Numero di risposte
: 29
Cheese 2025: September 19th – 22nd
The world’s largest and most important festival dedicated to raw milk cheese and dairy products is in Bra, Italy, from 19th – 22nd September 2025.
This international cheese event takes place every two years, in the heart of Italy’s Piedmont region, in the little town of Bra.
Open every day from 11am until 10pm, this is an event anyone involved with cheese, or for those that simply love cheese should experience!
Cheese: the world’s largest event dedicated to raw milk cheese;
organised by Slow Food International and Citta di Bra, with the support of Regione Piemonte, this bi-annual celebration of cheese and dairy products returns for the weekend of the 19th – 22nd September 2025.
Conferences, tastings, guided visits and workshops await you.
Felicia Messina
2025-08-04 18:02:14
Numero di risposte
: 20
Dal 19 al 22 Settembre 2025, nelle vie e nella piazza della città di Bra, in provincia di Cuneo, torna Cheese, il grande evento internazionale biennale dedicato ai formaggi a latte crudo, organizzato da SlowFood e arrivato alla sua 26° edizione.
Partecipano a Cheese pastori, casari, affinatori e formaggiai, veri protagonisti dell’evento, che spiegano i segreti della lavorazione del formaggio a latte crudo, in tre giorni di esposizioni e incontri.
“Cheese” si batte da sempre per la biodiversità delle razze e per conservare dei buoni metodi di allevamento, dimostrando come questi elementi siano connessi con formaggi dai sapori più complessi e interessanti.
Cavallo di battaglia dell’evento sono i formaggi a latte crudo ma negli ultimi anni anche i formaggi naturali stanno trovando molto più spazio.
In “Cheese” , oltre ai formaggi, trovano spazio anche vino e salumi.
Evento a ingresso libero