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Cosa mettere nell'acqua per non far puzzare il broccolo?
Lino De Angelis
2025-09-28 05:07:36
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: 22
È sufficiente aggiungere qualche goccia di limone nell’acqua di cottura per evitare qualsiasi odore sgradevole.
Sbollentarle in acqua salata con qualche goccia di limone per 7-8 minuti.
I rigatoni si fanno cuocere nell’acqua di cottura dei broccoli.
Buon appetito evitando odori, grazie al succo di limone.
Arduino Marchetti
2025-09-24 07:46:57
Numero di risposte
: 20
Primo rimedio, fra tutti, l’aceto.
Va aggiunto all’acqua di cottura in purezza oppure usato, come anche il limone, per inzuppare una fetta di pane da immergere nella pentola o da collocare sul coperchio in prossimità della fuoriuscita del vapore.
Altro alleato nella lotta contro il cattivo odore di broccoli, verze e cavoli è l’alloro, da aggiungere nell’acqua di bollitura insieme a un po’ di latte o aceto, oppure in infusione per profumare l’ambiente a fine cottura.
Sbucciatela ed aggiungetela all’interno della pentola in cui cuociono i vostri ortaggi e non avrete più scuse per rinunciare a farvi del bene.
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Secondo Milani
2025-09-16 07:47:20
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: 17
Aggiungete qualche foglia di alloro all'acqua di cottura.
Il cattivo odore del broccolo verrà mitigato dal profumo della pianta aromatica.
L'aceto fa miracoli sui cattivi odori.
Anche quando si parla di broccoli e cavolfiori.
Ne basta un cucchiaio all'interno dell'acqua di cottura
Secondo la nonna, anche il latte avrebbe il magico potere di eliminare il cattivo odore del broccolo.
Si utilizza come l'aceto: un cucchiaio nell'acqua di cottura.
Giuliano Fontana
2025-09-05 05:24:53
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: 24
Per la cottura al vapore o in pentola a pressione, il metodo più efficace per smorzare il cattivo odore è quello di aggiungere all'acqua qualche foglia di alloro, oppure un cucchiaio di aceto bianco o di latte, o anche un cucchiaio di capperi. Un'altra soluzione è la fetta di pane con la mollica imbevuta di aceto o limone, o anche una patata. Funzionano anche le accoppiate patata-alloro, aceto-alloro e latte-alloro. Una volta terminata la cottura, si può mettere sul fornello un pentolino a parte con un po' di acqua e alloro e lasciar bollire il tutto per qualche minuto.
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Francesca Parisi
2025-09-04 01:54:18
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: 20
Un metodo efficace per ridurre questo odore è cuocere i broccoli in acqua bollente per un breve periodo di tempo, circa 3-4 minuti, e poi trasferirli immediatamente in una ciotola di acqua ghiacciata. Un altro trucco è aggiungere una fetta di pane imbevuta di aceto bianco o di succo di limone nell’acqua di cottura. L’acido dell’aceto o del limone neutralizza parte dei composti solforati, riducendo così l’odore. Se preferite cuocere i broccoli al vapore, un’opzione altrettanto valida, potete aggiungere alcune fette di limone o una foglia di alloro nell’acqua del vaporizzatore. Questi ingredienti aromatici aiutano a mascherare l’odore dei broccoli.
Roberta Monti
2025-08-25 17:42:51
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: 16
L’aceto è il nostro alleato numero uno, perché in molti l’aggiungono proprio nell’acqua di cottura del cavolo o broccolo ma va a neutralizzare l’odore forte delle verdure, ma non si percepirà un bel profumo in tutta casa. C’è chi predilige mettere le foglie di allora nell’acqua di cottura dei broccoli o dei cavoli o delle fette di limone non trattato, ma non basta.
Ti consigliamo di mettere in una pentola dell’acqua e portiamo ad ebollizione e aggiungiamo del rosmarino e fette di limone ti sorprenderà con la sua nota balsamica che si diffonderà i tutta casa, non lesinare con le quantità.
In alternativa possiamo usare i bastoncini di cannella, sono i così detti rimedi della nonna che lasciano un bel profumo in tutta casa, che battono alla grande i profumi emanati dai profumatori per ambiente commerciali.
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Claudio Ruggiero
2025-08-14 17:44:01
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: 21
Alloro.
Basterà aggiungere all’acqua di cottura dei broccoli o dei cavoli qualche foglia di alloro: le proprietà di questa pianta aromatica neutralizzeranno lo sgradevole odore della verdura cotta.
In alternativa, si può mettere anche una stecca di cannella direttamente in pentola.
Limone.
Aggiungiamo all’acqua di cottura qualche spicchio di limone non trattato, che assorbirà gran parte dell’odore emanato dalle verdure.
Il limone, inoltre, contribuirà a mantenere in cottura i colori brillanti dei nostri broccoli.
Aceto.
Anche qualche goccia di aceto, aggiunta in cottura, è in grado di neutralizzare l’odore di cavoli e broccoli.
L’aceto è efficace anche nell’assorbire i fumi che fuoriescono dalla pentola e si diffondono nella cucina: basta mettere vicino alla pentola una tazzina con dell’aceto.