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Quanto devono bollire le patate per l'insalata?
Matilde Marini
2025-08-07 10:19:48
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: 20
Il mio consiglio è di tagliarle a cubetti di dimensioni uniformi e cuocerle in acqua bollente salata per una decina di minuti.
Dovranno essere cotte ma non sfaldate.
Lessarle già tagliate ci permetterà appunto di ridurre il tempo di cottura.
Chiara De rosa
2025-07-24 19:15:04
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: 18
Lavate le patate, mettetele in una pentola, copritele con acqua fredda e fatele cuocere per circa 30 – 35 minuti dal momento dell’ebollizione.
Ovviamente i tempi di cottura dipendono dalla grossezza delle patate.
Per essere sicuri del giusto grado di cottura potete punzecchiarne qualcuna con una forchetta o con un legnetto per spiedini.
Scolatele e lasciatele intiepidire.
I tempi di cottura dipendono dalla grossezza delle patate.
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Danny Conte
2025-07-24 16:59:10
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Scegli delle patate della stessa dimensione, lavale e, senza sbucciarle, mettile in una pentola ricoprendole con abbondante acqua fredda.
Porta l’acqua a bollore, salala, quindi abbassa la fiamma a fuoco moderato e porta le patate a cottura: saranno necessari 30-40 minuti, a seconda della dimensione delle patate.
Per verificare il punto di cottura, buca le patate con una forchetta o uno stuzzicadenti: la cottura è ottimale quando i rebbi o lo stuzzicadenti, penetreranno facilmente nella polpa.
Togli le patate dal fuoco, scolale e lasciale intiepidire.
Accertati che le patate che utilizzerai siano tutte di dimensioni simili: in questo modo eviterai che le cotture risultino disomogenee.
Ermes Bruno
2025-07-24 16:57:17
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: 26
Per preparare l'insalata di patate iniziate lessando le patate intere e con la buccia per circa 40 minuti a partire da acqua fredda. Verificate la cottura con i rebbi di una forchetta. Le patate si posso anche cuocere al vapore, già tagliate a cubetti della dimensione desiderata. Scoprite anche come cuocere le patate in pentola a pressione. Nel frattempo le patate saranno cotte, scolatele, sbucciatele e tagliatele a grossi cubetti.
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Nicoletta Damico
2025-07-24 15:41:34
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Una patata di media grandezza, indipendentemente dalla varietà, può lessarsi in 30 minuti, se non di più.
Tagliando uno di questi tuberi in 4 o 6 pezzi, questi impiegheranno la metà dei minuti a lessarsi.
Se non avete quindi tanto tempo a disposizione potete tagliare e lessare le patate a pezzetti anziché intere.
Vi consigliamo, inoltre, di tagliare l’ortaggio in modo che la grandezza delle patate affettate sia uguale, così da ottenere una cottura uniforme.
Infine, per essere sicuri che siano cotte potrete usare una forchetta da cucina facendo attenzione che le patate non si sfaldino.
Se la forchetta entrerà bene, vorrà dire che le patate sono cotte.
In alternativa, potete utilizzare anche uno stuzzicadenti: se affonderà all'interno, vuol dire che le patate bollite sono pronte.