Come si riconosce il ramolaccio selvatico?
Monia Lombardi
2025-07-28 17:15:44
Numero di risposte
: 11
Del ramolaccio ne abbiamo già accennato quando parlammo del pratone al tempo del Covid.
E' una pianta rustica dal portamento eretto con, al centro, un cespo voluminoso e carnoso composto dai nuovi germogli.
Una buona descrizione della pianta la potete leggere qui: https://www.actaplantarum.org/flora/flora_info.php?id=6407
Qui potete vedere l'immagine di una pianta a inizio primavera con lo stele fiorale che si sta ergendo dal centro della pianta.
I giovani boccioli sono la parte più interessante della pianta, dal punto di vista gastronomico.
Ma si utilizzano anche le foglie dopo che sono stati eliminati gli steli duri e legnosi.
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