Dove si producono le migliori lenticchie?
Assunta Colombo
2025-07-28 23:57:22
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: 12
La lenticchia in Italia è prodotta su 5.330 ettari con un raccolto di 54.912 quintali.
Le Marche rappresentano il 9,8% della superficie agricola utilizzata per la produzione di lenticchie in Italia, con 528 ettari coltivati e 6.049 quintali di produzione, pari all'11% del raccolto italiano.
La provincia di Macerata è la principale produttrice di lenticchie nelle Marche, con il 79,5% della produzione regionale.
La lenticchia è prodotta anche in altre province delle Marche, come Pesaro Urbino, Ancona, Ascoli Piceno e Fermo, seppur in misura minore.
Il prezzo della lenticchia bio varia a seconda della zona, ad esempio a Serravalle del Chienti costa 3 € al chilo, a Serra de’ Conti 3,50 €, mentre a Castelluccio di Norcia, dove è prodotta la lenticchia IGP, il prezzo sale a 6 €.
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