Cosa si mangia la vigilia di Natale a Genova?
Ivonne Amato
2025-07-29 18:29:49
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La cena della Vigilia di Natale e' rigorosamente di magro, ma qui a Genova no ci facciamo mancare nulla. Si comincia con un piatto di ACCIUGHE MARINATE, se si vuole rimanere sul semplice, le quali si possono anche servire in versione finger-food per fare un po' piu' i fichi, mentre se avete voglia di cimentarvi un po' nelle prodezze culinarie, un bel CAPPON MAGRO, donera' ricchezza e splendore alla vostra tavola. I MANDILLI AL PESTO non possono davvero mancare, si potrebbero comodamente sostituire con un piatto di spaghetti allo scoglio, ma un vero genovese, durante le feste non rinuncia mai a un buon piatto di pesto. Come secondo, se ancora riuscite ad arrivarci, una bella xatta di STOCCAFISSO ACCOMODATO vi portera' allegramente verso il dolce. Ora e' il momento di portare in tavola il PANDOLCE BASSO GENOVESE, ma anche quello alto.
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