Come è il carattere dei pugliesi?

UNO DEI CARATTERI PIÙ NOBILI E distintivi della gente di Puglia è la levantinità, ovvero quella rapace forma di intraprendenza mista a una capacità di cogliere al volo le occasioni. Un dono della geografia: della centralità mediterranea di questa regione che da sempre ne ha condizionato il destino e forgiato il carattere. Non si può essere levantini senza la capacità di traguardare l’orizzonte del Mediterraneo e l’abitudine a considerare come propri i territori transfrontalieri, dai Balcani alla Grecia a tutto il Medio Oriente.

Non ti dice “devi iniziare la dieta, stai ingrassando” ma “non vedo l’ora di farti assaggiare la parmigiana di mia nonna. Avrà sicuramente parenti o amici lontani che conosceranno una tua amica o un tuo cugino e con i quali prenderà subito confidenza e dopo 2 giorni organizzerà già una cena… senza di te. Andrà subito d’accordo con loro dopo aver portato una bottiglia di limoncello fatta dalla zia a tuo padre ed aver detto a tua madre che ha 18 anni. Conoscerai parole nuove che all’inizio ti sembreranno assurde ed incomprensibili ma che, poco dopo, userai correntemente data l’immediatezza e la pragmaticità del concetto racchiusa in una sola parola. Offrirà lui la maggior parte delle volte e le volte in cui dividerete prenderà confidenza con il cameriere o il proprietario del locale facendosi fare lo “sconto simpatia”. Un Pugliese è come un diamante… PER SEMPRE!!!

Non sempre la percezione soggettiva del livello di attività fisica praticata corrisponde a quella effettivamente svolta: 1 adulto su 3 fra i parzialmente attivi e quasi 1 su 4 fra i sedentari percepiscono come sufficiente il proprio impegno. Come a dire: sedentari senza neppure saperlo. Ed è "troppo bassa appare l’attenzione degli operatori sanitari al problema della scarsa attività fisica, anche nei confronti di persone in eccesso ponderale o con patologie croniche. Su 10 intervistati 3 riferiscono di aver ricevuto il consiglio, dal medico o da un operatore sanitario, di fare regolare attività fisica; fra le persone in eccesso ponderale questa quota di poco superiore raggiunge il 37%, fra le persone con patologie croniche il 45%. Un pugliese su due, ad esempio, non presta attenzione al consumo di sale, che come noto può portare ipertensione. E poi c'è anche un'altra questione sollevata dall'Istituto Superiore della Sanità. E c'è un aspetto che riguarda la Puglia e non solo: la quota di persone che si sposta a piedi diminuisce con il passare del tempo. Insomma, più si va avanti e meno si hanno comportamenti utili all'organismo. Anche a tavola. La percentuale di chi si muove a piedi per i propri spostamenti abituali è maggiore tra i 18-24enni, fra le donne, fra le persone senza difficoltà economiche o più istruite e fra gli stranieri. Oggi in Puglia fa uso frequente di sigarette solo il 24% degli intervistati. Un adulto su 3 fra i parzialmente attivi e quasi 1 su 4 fra i sedentari percepiscono come sufficiente il proprio impegno. Pochi passi a piedi, poca attività fisica e troppo sale. Evidentemente non sempre in zucca.