Qual è il dolce tipico della toscana?
Jole Ferrara
2025-08-02 09:44:41
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: 13
I dolci toscani sono una tradizione culinaria che caratterizza la cucina Toscana. Sono spesso poco conosciuti da chi non è della zona e oscurati dai più famosi cantuccini o tarallucci. Dal panpepato allo zuccotto, dalla schiacciata con l’uva alla schiacciata fiorentina, la gamma è ampia e aspetta solo di essere assaporata. Dolce tipico della nostra Siena, è una delizia che ha origini antichissime. Il panpepato è un dolce profumato che deve il suo gusto intenso al suo impasto composto da diversi tipi di spezie, pepe, frutta secca, cacao e canditi. La lavorazione artigianale regala poi il sapore tradizionale. Un dolce tipico toscano caratterizzato da ingredienti genuini: pan di Spagna, ricotta, panna e il cacao. Schiacciata con l’uva Tempo di vino significa anche tempo di schiacciata con l’uva. Dolce tipico toscano che proviene dalla tradizione contadina, semplice e con un gusto non troppo dolce.
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