Cosa si mangia il 26 dicembre in Toscana?
Joey Valentini
2025-08-02 08:13:40
Numero di risposte
: 23
A ogni regione la sua tradizione.
Da voi cosa si mangia a Santo Stefano?
C'è chi sfrutta gli avanzi dei giorni precedenti per un menù di recupero.
Se a Natale preparate le lasagne, siete già un passo avanti: il giorno dopo saranno ancora buonissime, vi basterà semplicemente riscaldarle in forno.
Se invece dovete riciclare la pasta, divertitevi con frittate e timballi da arricchire con salumi e formaggi.
Con una semplice gratinata in forno sarà tutto più goloso.
Dopo i bagordi del 24 e del 25, in molte case il pranzo di Santo Stefano è decisamente più light.
Chi preferisce un menù leggero, ma allo stesso tempo gustoso, punta a ricette classiche come brodi, zuppe e minestre.
Fra le più diffuse ci sono sicuramente i tortellini o i passatelli in brodo.
Dopo essersi goduti per ben due giorni di fila panettoni e pandori "al naturale", Santo Stefano è il momento giusto per provarli in una veste diversa, magari accompagnandoli con creme e ripieni golosi oppure trasformandoli completamente.
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