Che spezia sta bene con il cavolo nero?
Maddalena Pagano
2025-06-24 18:53:03
Numero di risposte: 4
Aggiungere le spezie, il concentrato di pomodoro, una presa di sale e una macinata di pepe.
Il ghee, lo scalogno, il cavolo nero, le lenticchie e 2 mestoli di acqua calda.
Alzare il fuoco e far sobbollire leggermente, aggiungere le spezie, il concentrato di pomodoro, una presa di sale e una macinata di pepe.
Il tandoori, la curcuma, il sale e il pepe nero sono le spezie utilizzate per il cavolo nero.
Un cucchiaino di tandoori, un cucchiaino di curcuma, il sale e il pepe nero sono parte degli ingredienti per il cavolo nero.
Un cucchiaino di curcuma, un cucchiaino di tandoori.
Gianriccardo Mancini
2025-06-24 18:26:29
Numero di risposte: 5
Il cavolo nero, tipico della tradizione culinaria toscana, meriterebbe un po' più di spazio in tavola, viste le qualità nutrizionali che le distinguono.
Al cavolo nero inoltre, la tradizione attribuisce da secoli proprietà antinfiammatorie.
Ingredienti necessari:
- 1 ceppo di cavolo nero toscano
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- 1/2 cucchiaino di pepe di cajenna
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- sale q.b.
Mescolate bene in una ciotola le spezie, il sale e l'olio d'oliva e lasciate insaporire algum minuto.
L'alternativa con paprika e semi oleosi
Per rendere ancor più croccanti le vostre chips di cavolo, potete provare anche una versione alternativa con semi di lino e sesamo.
In questo caso, aromatizzerete l'olio solo con un cucchiaino di paprika e una volta spalmate le vostre foglie di cavolo nero, prima di infornarle, dovrete cospargerle con il mix di semi.
Ileana Martino
2025-06-24 15:54:31
Numero di risposte: 2
La combo Netflix-divano che governa i week end di movida da marzo 2020 a questa parte fa spesso rima con patatine e co.
Chips di cavolo nero speziate – la ricetta light
INGREDIENTI
mix di spezie per masala
curry powder
aglio essiccato in polvere
paprika dolce
pepe nero
Prepara il condimento che donerà un super sapore speziato alle tue chips di cavolo nero al forno.
Fallo mixando le spezie con olio e sale.
Spennella il condimento aromatico su ogni foglia, senza esagerare ma senza nemmeno fare troppo i parchi, crepi l’avarizia.
Sforna, lascia raffreddare e servi con una spolverata di semi di sesamo tostati.
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