Per rendere la piadina più bilanciata meglio quindi innanzitutto alleggerire la farcitura, scegliendo solo un tipo di proteine. Al posto di affettati, mozzarella e formaggi, che aumentano il suo contenuto calorico e aggiungono quote importanti di grassi, zuccheri e sodio, meglio puntare su fonti di proteine più salutari come le...Leggi di più
Quando si è a dieta si può mangiare la piadina?
Quando non si ha voglia o tempo per cucinare oppure per mangiare, la piadina è un veloce salva pasto, che con alcuni facili accorgimenti può essere consumata senza problemi anche a dieta. Per rendere la piadina più bilanciata meglio quindi innanzitutto alleggerire la farcitura, scegliendo solo un tipo di proteine....Leggi di più
Cosa cambia tra piada e piadina?
A nord di Rimini, Cesena, Forlì e Ravenna, si mangia la Piadina, da Rimini a Cattolica si mangia la Piada.
La Piadina Romagnola Riminese è più larga e sottile con uno spessore fino a 3 mm e un diametro da 23 a 30 cm, risulta essere più morbida e flessibile...Leggi di più
Cosa mettere in una piadina sana?
Le piadine vegetariane possono essere farcite con verdure di stagione, formaggi, frutta secca e semi.
La piadina vegetariana classica può essere farcita con pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e basilico.
La farcitura alla greca include come ingrediente principale la feta, abbinata a pomodori secchi, olive nere e origano.
La farcitura...Leggi di più
Quali salse posso mettere nella piadina?
Per una piadina classica che si avvicina alla tradizione romagnola, puntiamo al prosciutto crudo e allo squacquerone a cui aggiungere una nota amarognola conferita dalla rucola e un sapore fresco dato dal dressing alle erbette.
Allontaniamoci dalla tradizione e parliamo ora di una piadina con la salsa tzatziki, un condimento...Leggi di più
Come farcire una piadina leggera?
Dopo il suggerimento di squacquerone e rucola, sono numerosi altri gli ingredienti che potrete utilizzare: cosa ne dite di pollo o prosciutto come base di carne abbinati a zucchine grigliate o ad altre verdure sott'olio di vostro piacimento?
Semplici da preparare e gustose da mangiare, le piadine possono diventare anche...Leggi di più
Qual è la piadina che non fa ingrassare?
Per rendere la piadina più bilanciata meglio quindi innanzitutto alleggerire la farcitura, scegliendo solo un tipo di proteine. Meglio poi preferire quella a base d’olio extravergine d’oliva rispetto alla piadina preparata con grassi vegetali diversi come il burro oppure con quelli di provenienza animale.
Per abbassare il contenuto di carboidrati...Leggi di più
La piadina è più sana del pane?
La piadina ha da 300 a 350 kcal per 100 g, mentre il pane ha circa 280 kcal/hg.
La piadina contiene un po' meno acqua rispetto al pane e alla pizza, e decisamente più grassi.
Usare la piadina al posto del pane è una buona idea? Alcuni amano utilizzare la...Leggi di più
Cosa mettere dentro ad una piadina?
La piadina vegetariana classica può essere farcita con pomodoro, mozzarella di bufala, rucola e basilico.
La farcitura alla greca include come ingrediente principale la feta, abbinata a pomodori secchi, olive nere e origano.
Questa farcitura include un formaggio, del tipo che preferite (noi vi consigliamo quello di capra), rucola e...Leggi di più
Qual è il formaggio ideale per un toast?
Tra i formaggi per il toast se la battono da sempre il cheddar e la fontina, che si sciolgono facilmente. Ma essere dei veri gourmand significa anche scegliere il meglio: fontina sia, e della migliore a disposizione, non troppo stagionata ma sufficientemente golosa.
La soluzione sta nel formaggio, che funge...Leggi di più
Cosa si può mettere dentro un toast?
Il toast classico è farcito con prosciutto cotto e formaggio.
Il prosciutto cotto non deve avere parti grasse e va inserito tra due strati di formaggio.
Quanto al formaggio, molti utilizzano la sottiletta perché fonde e fila perfettamente, ma a nostro parere la fontina tiene meglio la cottura ed è...Leggi di più
Cosa si può mangiare insieme al toast?
Scegliete il pane integrale per il toast, che grazie alle fibre rende più lento l’assorbimento degli zuccheri e dei grassi.
Puntate su preparazioni semplici, preferendo un pane preparato con olio d’oliva per un apporto migliore di lipidi salutari.
Farcitelo con le proteine, come uova o formaggi magri, per riequilibrare l’impatto...Leggi di più
Quale formaggio sta bene con il prosciutto crudo?
Agli amanti dei formaggi consigliamo in accompagnamento un formaggio fresco e delicato come la robiola; i più audaci invece apprezzeranno sicuramente l'abbinamento con formaggi più saporiti come il provolone o il montasio.
Per un piatto davvero esplosivo potete guarnire anche con rucola fresca e scaglie di Parmigiano Reggiano 30 mesi.Leggi di più
Quale formaggio preferire?
I formaggi di capra hanno una composizione simile a quella del latte materno. Rispetto ai formaggi di mucca, infatti, hanno un contenuto di grassi più basso, nonché una percentuale di colesterolo inferiore. Meglio optare per formaggio di capra sulle nostre tavole, in quanto è più "magro" (1 etto contiene circa...Leggi di più
Cosa mettere nel toast la mattina?
Partiamo da un toast vegetariano perfetto per una pausa pranzo leggera e bilanciata.
L’elemento chiave della prossima ricetta è la salsa curry con il suo inconfondibile aroma esotico.
Il toast gourmet per eccellenza è l’avocado toast!
Realizzate la salsa avocado come visto in precedenza e spalmatela sul pane già tostato....Leggi di più