Quanto tempo ci vuole per fare pasta e piselli?
Celeste Sala
2025-08-26 15:35:44
Numero di risposte
: 23
Non c’è bisogno di scongelarli prima, cuoceranno in una decina di minuti e rimarranno di un bel verde.
Se invece usiamo i piselli freschi la cottura sarà un po’ più lunga, ci vorranno circa 20 minuti.
Una volta che i piselli saranno cotti, aggiungiamo la pasta e cuociamola a fuoco dolce.
Per portarla a cottura, versiamo man mano il brodo vegetale caldo, come si fa nei risotti.
Se prepariamo la pasta per tutta la famiglia possiamo omettere il vino bianco.
In realtà evapora del tutto in cottura, ma se preferiamo non metterlo ci basterà sostituirlo con l’acqua.
Il brodo vegetale che usiamo per cuocere la pasta nel tegame è consigliato, ma anche questo può essere sostituito con l’acqua.
Se poi abbiamo fretta, possiamo lessare la pasta a parte e poi versarla nel tegame.
Mantechiamo tutto con il formaggio grattugiato prima di servire e sarà ottima ugualmente.
Giuseppa Mariani
2025-08-17 10:47:24
Numero di risposte
: 22
Ci vorranno circa 10-15 minuti o fino a quando non risulterà morbido.
Ora lessate anche la pasta per soli 5 minuti.
Risottarla farà in modo che si insaporisca maggiormente.
Scolate quindi la pasta con una schiumarola direttamente nel tegame con i piselli, portate a cottura la pasta aggiungendo a poco a poco l’acqua di cottura, avendo cura di aspettare che sia ben assorbito il liquido prima di aggiungerne altro.
Ci vorranno circa 5 minuti.
A cottura ultimata, insaporite con il Parmigiano Reggiano grattugiato, mescolate per insaporire, salate, pepate a piacere.
La vostra pasta e piselli è pronta, servitela ben calda!
Vittoria De Santis
2025-08-14 01:06:43
Numero di risposte
: 15
La Pasta e piselli è un primo piatto ricco, squisito e pronto in 15 minuti. TEMPI DI PREPARAZIONE Preparazione Cottura Totale 5 minuti 5 – 6 minuti 10 minuti. La particolarità di questo piatto che adoro, è che si cuoce tutto in pentola. Piano piano la pasta deve assorbire tutto il liquido. La pasta e piselli deve risultare cremosa e non acquosa.
Elga Valentini
2025-08-09 10:28:36
Numero di risposte
: 17
La pasta e piselli è una ricetta classica, e anche abbastanza veloce.
Io la preparo alla napoletana, ossia cuocendo la pasta direttamente con i piselli, così da averla cremosa e saporita.
Coprite con acqua calda e fate cuocere 10-15 minuti.
Calate la pasta ed un po’ di sale.
Cuocete mescolando spesso.
Quando sarà cotta spegnete e aggiungete parmigiano e pepe.
Samira Rossetti
2025-07-26 10:04:03
Numero di risposte
: 18
Aggiungete acqua calda, deve abbondantemente ricoprire i piselli, coperchiate e lasciate cuocere per circa 10/15 minuti, la cottura dipende da quanto sono teneri i piselli che avrete scelto.
Completate la cottura della pasta, se durante la cottura si asciuga troppo, aggiungete poca altra acqua calda, tenendo a mente che il piatto deve risultare né eccessivamente asciutto, né troppo brodoso.
Appena cotto spegnete la fiamma e, se lo gradite, aggiungete due cucchiai di parmigiano grattugiato, quindi mescolate.
Prima di servire lasciate riposare per qualche minuto.
Felice Messina
2025-07-26 09:58:00
Numero di risposte
: 24
Pronta in 30 minuti
Mettere in una pentola da minestra l'olio e lo scalogno, portarla sul fuoco e farlo dorare a fiamma media.
Aggiungere i piselli e farli cuocere a fuoco vivo per 2 minuti dalla ripresa del bollore.
Aggiungere un mestolo di brodo molto caldo, un pizzico di sale, una macinata di pepe e proseguire la cottura a fuoco moderato per altri 10 minuti coperto.
Aggiungere il restante brodo tenendone un po' da parte, portare ad ebollizione, regolare di sale e buttare la pasta.
Cuocerla a seconda del tempo di cottura della pasta scelta.
A fine cottura spegnere, unire il Parmigiano Reggiano, mescolare bene e lasciare riposare un minuto prima di servire.
Miriam Villa
2025-07-26 09:22:44
Numero di risposte
: 20
Coprire con il brodo caldo, come si fa per un risotto, quindi proseguite la cottura unendo altro brodo caldo all'occorrenza.
Circa due minuti in anticipo rispetto al tempo indicato sulla confezione della pasta spegnete il fuoco, regolate di sale quindi unite una manciata di parmigiano, amalgamate bene e lasciate riposare per almeno 5 minuti.
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