Cosa abbinare alla pasta di piselli?
Sasha Costantini
2025-07-14 00:04:29
Numero di risposte
: 22
La pasta di piselli non necessita di particolari condimenti per esprimere appieno il proprio sapore.
Può essere condita con sughi molto semplici, a seconda del proprio gusto e tenendo conto di eventuali intolleranze alimentari.
Puoi giocare con i contrasti di colore, se vuoi portare a tavola un piatto che non sia solo buono ma anche esteticamente appetitoso, oppure con le consistenze, magari adagiando la tua pasta di piselli su una purea di patate.
Prendi una padella antiaderente, versaci un filo d’olio e dello scalogno tritato finemente.
Aggiungici dei dadini di pancetta affumicata e lascia insaporire.
Se ami il formaggio, puoi arricchire la portata con una spolverata di pecorino grattugiato, senza aggiungere altro!
Alighiero Rizzo
2025-07-03 22:09:20
Numero di risposte
: 16
La pasta di piselli viene realizzata con la farina di questo vegetale ed è un’alternativa perfetta a quella classica.
La Pasta di piselli con Tonno Nostromo Zero al Naturale, pomodorini e curcuma è l’alternativa che state cercando anche per la presenza del pesce.
Il Tonno Nostromo Zero al Naturale infatti, permette di dare una carica di proteine.
Pomodorini e curcuma, daranno alla vostra ricetta quel tocco di freschezza in più e la renderanno ideale per le vostre pause pranzo o per un pasto da preparare al volo quando il tempo e la voglia scarseggiano.
Il vostro libro di ricette ha una nuova arrivata da provare: cosa aspettate a preparare la pasta di piselli con Tonno Nostromo Zero al Naturale, pomodorini e curcuma?
Ungete con un filo di olio una padella e fate soffriggere le due verdure.
A questo punto potete aggiungere i pomodorini interi e dopo pochi minuti bucherellare i pomodorini in modo da permettere la fuoriuscita di un po’ di sugo.
Aggiungete poi 1 cucchiaino di curcuma, mescolate e infine unite il Tonno Nostromo Zero al Naturale e fate saltare in padella per pochi secondi.
Quando la pasta sarà cotta, condite con il sugo e date il tocco finale con le foglie di basilico.
Corrado Coppola
2025-07-03 19:30:02
Numero di risposte
: 22
La pasta di legumi sta bene ovviamente con i legumi dello stesso genere della farina utilizzata nell’impasto o anche misti. Potete aggiungerli freddi per preparare un’insalata oppure sotto forma di zuppa per fare una pasta e ceci per esempio profumata al rosmarino. Anche le verdure sono un condimento perfetto: zucchine trifolate, piselli, zucca al forno, cavolfiori al vapore e ripassati in padella, erbette miste sono tutti accompagnamenti ottimi per questo genere di pasta. Il pomodoro invece contrasta un po’ con il retrogusto leggermente amaro e quindi, a meno che non decidiate di utilizzarlo a crudo per una versione di pasta fredda con la mozzarella o il tonno, evitatelo. Tra carne e pesce molto meglio il pesce. Provatela con il filetto di tonno tagliato a cubetti e cotto leggermente in padella con olio, capperi e olive. Sono perfetti infine tutti i tipi di pesto come quello classico al basilico, quello di rucola e quello siciliano, ma anche le salse come quella di noci, quella di radicchio, quella di funghi e i quattro formaggi.
Nayade Villa
2025-07-03 18:26:21
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: 31
Per preparare la pasta di piselli al forno dovete prima di tutto preparare la besciamella.
Successivamente sbollentate per qualche minuto i cavolfiori nella stessa pentola dove poi cuocerete anche la pasta, in abbondante acqua salata.
Quindi scolateli e metteteli da parte.
Cuocete ora la pasta e nel frattempo rosolate lo speck con 10 g d’olio presi dal totale per qualche minuto.
Scolate quindi la pasta lasciandola un po’ al dente, versatela nella padella con lo speck, aggiungete anche i cavolfiori e fate insaporire bene il tutto per un paio di minuti.
Shaira Marino
2025-07-03 18:08:20
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: 19
Il gusto di base del legume si sente molto, quindi dovete giocare bene con le combinazioni e abbinamenti. Io ho voluto utilizzare dei peperoni gialli che avevo in frigo, ottima servita anche con sugo di verdure o un sugo semplice di pomodorini, ma se volete un’altra idea tempo fa avevo pubblicato la pasta di lenticchie rosse con pesto di salvia e noci. Un piatto unico, proteico, senza glutine, che sazia e soprattutto molto facile. Delicato e gustoso al tempo stesso.
Se il composto dovesse essere troppo liquido, fatelo cuocere qualche minuto in modo che si restringa.
Servite la pasta di piselli e peperoni accompagnata da noci tritate e una spolverata di pepe.
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