:

Cosa abbinare al riso per la dieta?

Arturo Vitali
Arturo Vitali
2025-07-09 14:04:08
Numero di risposte: 5
Il riso basmati è indicato nelle diete poiché è leggero, ha un basso contenuto di grassi e calorie, è una fonte di carboidrati complessi dall’indice glicemico relativamente basso, è privo di glutine ed è ricco di vitamine del gruppo B, nonché di minerali essenziali per la salute come il manganese e il selenio. Grazie al suo sapore delicato, il riso si abbina perfettamente a una vasta gamma di ingredienti, consentendo la creazione di piatti gustosi e originali. Un modo diverso dal solito per condire il riso basmati consiste nel replicare uno dei piatti più apprezzati della cucina cinese e molto conosciuto anche nel nostro Paese, ossia il riso alla cantonese in una versione dietetica, con qualche variazione rispetto all’originale. La ricetta, per due persone, prevede i seguenti ingredienti: 120 grammi di riso basmati; due uova; 80 grammi di fesa di tacchino; 100 grammi di piselli; Un cucchiaio di olio extravergine d’oliva; Sale, pepe e cipolla q.b. Per realizzare una delle ricette light dietetiche a base di riso basmati da leccarsi i baffi, occorrono, per due persone: 160 grammi di riso basmati; 150 grammi di melanzane; 150 grammi di peperoni; 180 grammi di zucchine; 120 grammi di pomodori; 160 grammi di porro; 400 grammi di petto di pollo; Sale q.b. Per un pranzo o una cena salutare, scopriamo una ricetta light con riso basmati veloce e fresca, utilizzando per due persone tali ingredienti: 160 grammi di riso basmati; una cipolla di medie dimensioni; due scatolette di tonno al naturale; due limoni piccoli; un ciuffo di prezzemolo; sale e olio q.b.