Che spezie stanno bene con la frittata?
La sua particolarità è l’essere sottile, proprio perché ottima con il pane farcito. Si realizza in Leggi di più
Quali odori posso mettere nella frittata?
Celeste Lombardi
2025-09-09 19:40:14
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: 17
Nel caso della frittata con erbette, le protagoniste sono le erbette di campo.
Si possono usare spinaci, cicoria, bietole o anche un mix di erbette.
In alternativa si possono usare erbette fresche che possiamo trovare in tutti i supermercati o surgelate.
Sesto Lombardi
2025-08-30 17:03:15
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: 21
Nella frittata di cipolle stanno molto bene anche le erbe aromatiche e spezie, come il prezzemolo, il pepe o la maggiorana.
Ma si presta a essere arricchita e insaporita con qualche altro ingrediente, ad esempio la pancetta a cubetti o i funghi champignon.
Naturalmente possiamo usare la varietà di cipolla che preferiamo, dalla bianca con il suo sapore deciso e pungente, alla rossa più dolce e delicata.
Dai, provatela e poi scrivetemi nei commenti se vi è piaciuta e se l’avete arricchita con qualche spezia.
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Domingo Bernardi
2025-08-23 03:33:14
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: 21
La frittata di zucchine, profumata con un bel trito di erbe aromatiche – menta, basilico, erba cipollina, prezzemolo – è un delizioso piatto a base di uova.
Trita grossolanamente le erbe, mettine da parte un po' e mescola il resto con le uova.
Guarnisci la frittata con il trito di erbe messo da parte e servila.
La frittata è sufficiente per 4 persone.
Per maggiori quantità calcola più padelle oppure cuoci le frittate in più riprese.
Per maggiori quantità calcola più padelle oppure cuoci le frittate in più riprese.
2 mazzetti d’erbe aromatiche miste, ad es. menta, basilico, erba cipollina e prezzemolo
4 mazzetti d’erbe aromatiche miste, ad es. menta, basilico, erba cipollina e prezzemolo
6 mazzetti d’erbe aromatiche miste, ad es. menta, basilico, erba cipollina e prezzemolo
Elena Rizzo
2025-08-21 17:41:34
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: 21
Aggiungete il pecorino, la panna, sale, pepe e un bel ciuffo di erbe tritate grossolanamente.
erba cipollina
menta
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
pepe
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Erminia Gentile
2025-08-12 19:03:02
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: 22
La scelta fra le erbe aromatiche è ampia: timo, origano, maggiorana, menta, basilico, santoreggia, erba cipollina, dragoncello (o estragone), prezzemolo, rosmarino, salvia, finocchietto, coriandolo, aneto o melissa.
Realizza il mix che preferisci, (senza esagerare con salvia, rosmarino e menta perchè hanno un sapore molto forte che coprirebbe quello delle altre erbe), l’importante è far si che la quantità totale delle erbe aromatiche sia di circa 40 g.
Una volta lavate e pulite, trita grossolanamente le erbe e mettile immediatamente nelle uova sbattute.
Valentina Vitale
2025-08-07 10:04:21
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: 20
Per preparare la frittata alle erbe aromatiche puoi usare un mix di erbe aromatiche, ad esempio menta, mentuccia, basilico, origano e timo.
Puoi personalizzare la tua frittata con le erbe che preferisci, aggiungendo per esempio anche erba cipollina e prezzemolo.
L’essenziale è che le erbe aromatiche siano fresche, in questo modo sprigioneranno tutto il loro aroma e i loro preziosi benefici.
Le erbe aromatiche sono delle ottime alleate in cucina perché insaporiscono i tuoi piatti e donano loro un profumo inconfondibile.
Tra le erbe aromatiche presenti nella ricetta: La menta favorisce la digestione.
L’origano contiene fenoli, vitamine, sali minerali ed è un antibiotico naturale, utile a proteggerti dalle malattie respiratorie.
Anche il basilico, largamente usato nella cucina mediterranea, è un antibatterico e antinfiammatorio naturale.
Grazie alla vitamina C e ai flavonoidi, entrambi ad azione antiossidante, ha un effetto immunostimolante che rinforza le difese immunitarie.
Favorisce la digestione, aiuta a combattere stati d’ansia e stress e concilia il sonno.
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Nathan Gatti
2025-07-28 22:22:12
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: 23
Rompete le uova, mettetele in una ciotola, aggiungete le erbe aromatiche e le spezie.
Ho usato una miscela di erbe e spezie contenente aglio, alloro, basilico, cipolla, coriandolo, ginepro, maggiorana, prezzemolo, rosmarino, sale, salvia e timo, ma potete scegliere la miscela più adatta secondo il vostro gusto.
Sbattete le uova con l’aiuto di una forchetta o di una frusta fino ad amalgamarle bene altri ingredienti.
Potete scegliere la miscela più adatta secondo il vostro gusto.
Cristina Rizzi
2025-07-18 23:21:30
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: 26
Le nonne suggeriscono qualche fogliolina di timo che esalta il sapore.
Se volete potete aromatizzare la vostra frittata con timo o erba cipollina che darà anche colore al vostro piatto!
C'è chi non la servirebbe mai senza almeno una grattata di pepe.
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