Il salmone aiuta a dimagrire?
Carmine Ferraro
2025-08-09 07:04:08
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Il salmone è considerato un grande alleato del metabolismo per vari motivi, legati soprattutto alla ricca composizione nutrizionale. Denso di proteine di alta qualità, richiede più energia perché vengano digerite, assorbite e metabolizzate rispetto ai grassi e ai carboidrati. Particolarmente abbondanti, gli acidi grassi Omega-3 possono influenzare positivamente il metabolismo. Una maggiore massa muscolare è direttamente correlata a un metabolismo più veloce dal momento che il tessuto muscolare brucia più calorie del tessuto adiposo, anche a riposo. Ma gli acidi grassi Omega-3 arrivano anche a migliorare la sensibilità all’insulina, che gioca un ruolo fondamentale nella gestione del peso e nella regolazione del metabolismo. Una migliore sensibilità all’insulina facilita il processo con cui il corpo utilizza il glucosio, evitando picchi eccessivi di zucchero nel sangue che possono portare ad accumuli di grasso.
Asia Milani
2025-08-02 10:14:05
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: 20
Che non sia un alimento propriamente ipocalorico è abbastanza evidente, ma ciò non significa che debba essere completamente abolito nell’alimentazione di chi deve tenere sotto controllo il peso.
Consumare salmone quando si segue una dieta ipocalorica è consentito, a patto che ciò non avvenga frequentemente e, soprattutto, in porzioni abbondanti.
È difficile però definire a priori quanto salmone mangiare a dieta, in quanto solo un esperto della nutrizione può determinare le giuste quantità degli alimenti da somministrare in un regime alimentare controllato.
Di per sé, mangiare salmone non produce controindicazioni ma bisogna fare attenzione a consumarlo ben cotto oppure crudo previa abbattitura, per scongiurare lo sviluppo di infezioni dovute a parassiti che possono annidarsi nel pesce crudo.
In generale, quindi, possiamo affermare che il salmone è un alimento ottimo dal punto di vista nutrizionale, che non fa ingrassare se consumato nelle corrette porzioni e all’interno di una dieta varia ed equilibrata.
Teresa Pellegrini
2025-07-28 22:39:18
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: 23
Il salmone affumicato è un ingrediente particolarmente comodo e versatile. Essendo già pronto all’uso, aggiungerlo a un’insalata, al ripieno di una torta salata o metterlo semplicemente su un crostino di pane è infatti semplicissimo. Inoltre, grazie a tutte le sue proprietà benefiche, è perfetto quando state seguendo una dieta dimagrante e arrivate a casa affamati ma non avete voglia di mettervi ai fornelli.
Considerando il fatto che per l’affumicatura vengono selezionate le parti più magre di questo pesce, sappiate che il salmone affumicato è un alimento assolutamente ipocalorico. Tanto che 100 grammi di prodotto apportano circa 150 kcal.
In più, da segnalare sono anche le proporzioni nutrizionali: 25 % di proteine e 4,5 % di grassi. Ecco perché inserirlo in una dieta dimagrante, sempre con i dovuti accorgimenti, non può che essere una buona idea.
Per questo, il nostro consiglio è di tenerne sempre una confezione in frigorifero: vi aiuterà a a sentirvi sazi ma senza sgarrare.
Infine, è un ingrediente davvero versatile, motivo per cui dovrebbe sempre essere presente nel vostro frigorifero. Anche in quello di chi segue una dieta.
Maristella Pellegrino
2025-07-22 23:49:52
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: 22
Il salmone aiuta a dimagrire grazie al suo elevato contenuto proteico. Con la dieta del salmone si perde facilmente peso e in più si mantiene la pelle più bella. Tutto merito dei suoi preziosi acidi grassi omega 3 che aiutano a ridurre i segni dell’invecchiamento perché in grado di favorire il rinnovamento cellulare.
Il salmone può essere preparato in più modi, dalla griglia al carpaccio e si può consumare sia fresco sia affumicato, anche se il salmone affumicato ha un maggior contenuto di sodio che può favorire la ritenzione idrica e la cellulite.
Trascorsi i primi sette giorni di consumo giornaliero di salmone, si può ridurre il consumo a 2-3 volte alla settimana.
Ortensia Testa
2025-07-09 11:31:00
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: 17
Il salmone contiene più calorie di altri alimenti suggeriti dalle diete, ma ha delle caratteristiche nutrizionali così interessanti da renderlo indicato al pari delle carni bianche.
La maggiore presenza di omega3 e l'assenza di sodio rendono poi più indicato l'uso del salmone fresco sebbene più calorico rispetto a quello affumicato.
Per non vanificare le sue proprietà e controllare l'aspetto nutrizionale di questo alimento, consigliamo di cucinarlo alla griglia o al vapore condendolo semplicemente con una spruzzata di limone.
Il salmone affumicato apporta circa 150 kcal per 100 g quando è lavorato così.
Il salmone fresco si presenta nella sua forma più naturale e la lavorazione si limita a un trattamento a freddo per evitare la proliferazione di parassiti.
Qui i valori di riferimento diventano: 180/190 kcal per 100 grammi di cui 19% proteine e 12% grassi.
I grassi definiti buoni appartengono alla categoria dei polinsaturi e sono anche detti essenziali.
Il nostro corpo non è in grado di sintetizzarli ed è questo che li differenzia dalla pericolosa categoria di grassi saturi.