Quali sono i benefici dell'avocado toast?

L'avocado toast è non solo una delizia per il palato, ma anche una fonte eccellente di nutrienti essenziali che supportano una dieta equilibrata e uno stile di vita sano. Una porzione media fornisce un apporto calorico di circa 250-300 kcal, variabili in base agli ingredienti aggiuntivi utilizzati. Gli avocado sono noti per il loro contenuto di grassi sani, in particolare acidi grassi monoinsaturi. Contengono una buona quantità di fibre che favoriscono la digestione e contribuiscono a mantenere il senso di sazietà. Sono anche ricchi di vitamine come C, E, K e del gruppo B, soprattutto l'acido folico e minerali come potassio e magnesio. Il pane integrale utilizzato è una fonte eccellente di carboidrati complessi che forniscono energia a lungo termine, vitamine del gruppo B e fibre, che aiutano nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e migliorano la salute intestinale. L'avocado e il pane integrale non sono particolarmente ricchi di proteine; tuttavia, è possibile aumentare il contenuto proteico dell'avocado toast aggiungendo un uovo in camicia o sodo, oppure delle fette di salmone affumicato.

L’avocado è un superfood ricco di nutrienti essenziali. Ecco alcuni dei suoi principali benefici per la salute: Grassi Sani: L’avocado è una fonte eccellente di grassi monoinsaturi, che sono benefici per il cuore e possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo. Fibre: Contiene una quantità significativa di fibre, che favoriscono la digestione e aiutano a mantenere un senso di sazietà più a lungo. Vitamine e Minerali: Gli avocado sono ricchi di vitamine come la vitamina K, la vitamina E, la vitamina C e diverse vitamine del gruppo B. Inoltre, contengono importanti minerali come potassio e magnesio. Antiossidanti: Gli antiossidanti presenti nell’avocado aiutano a combattere lo stress ossidativo e l’infiammazione nel corpo.

Il frutto esotico dalla polpa verde è un alleato del benessere e della forma fisica. E’ composto da acqua e fibre, è ricco di antiossidanti e di sali minerali, quali potassio, magnesio, ferro, fosforo, calcio e zinco. E’ anche carico di vitamine (A, B, C, D, E, K) ed ha proprietà afrodisiache. I grassi di cui è composto l’avocado sono i cosiddetti grassi buoni, gli Omega 3, che fanno bene al cuore perché contrastano i depositi di colesterolo, abbassano i livelli dei trigliceridi e combattono l’accumulo di grasso.

L'avocado è un alimento molto sano e molto nutriente, il cui dosaggio consigliato è di circa 250 grammi al giorno. Ricco di vitamine e minerali, come la vitamina K, l’acido folico e il potassio, l’avocado ha anche una buona dose di grassi sani e di fibre super nutrienti per il tuo organismo e per contribuire alla formazione di un intestino sano. La fibra, infatti, è molto importante per una corretta funzione intestinale. Secondo le linee guida bisognerebbe assumere circa 30 o 40 grammi di fibre ogni giorno: l’avocado ne contiene circa cinque grammi, un ottimo quantitativo, se pensiamo che lo consumiamo spesso insieme ad altri alimenti possibilmente ricchi di fibre. In ogni frutto, infatti, ci sono più di 300 kcal. Riducendo in questo modo il colesterolo, l’avocado contribuisce in qualche modo a ridurre anche il rischio di eventuali malattie cardiovascolari. L’avocado è un alimento sano, anche se è consigliabile mangiarlo con moderazione. Sicuramente non è l’alimento migliore che tu possa mangiare se sei a dieta, ma è ottimo per fare scorta di energie o per introdurre nel nostro corpo i grassi sani di cui ha bisogno. Se consumato nelle giuste quantità, aiuta a tenere sotto controllo la salute cardiovascolare, la vista, la pelle e il sistema immunitario. La vitamina E è un antiossidante che aiuta le cellule a non invecchiare precocemente; il potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna; la vitamina K è importante per la coagulazione del sangue; la vitamina C è un antiossidante che rafforza il sistema immunitario; le vitamine B5 e B6 sono fondamentali per il metabolismo energetico; l’acido folico è importante per la salute delle cellule nervose.

L’Avocado Toast è un alimento che risponde a molte delle necessità che accomunano la maggior parte delle persone. L’avocado è ricco di sali minerali, vitamine e sostanze antiossidanti. È inoltre considerato un frutto grasso, e c’è del vero: è sicuramente un frutto ad alto contenuto calorico, ma è costituito di cosiddetti “grassi buoni”, gli Omega-3, che contribuiscono in modo sostanziale alla nostra salute e contrastano l’accumulo di grasso in eccesso. La colazione salata ha molti benefici interessanti. Ad esempio, pochi sanno che la colazione con brioche e cappuccino causa un picco glicemico che spesso ci porta a sentire di nuovo appetito dopo un paio d’ore e, a lungo andare, contribuisce all’aumento di peso in eccesso. L’Avocado Toast, consumato a colazione, ha il vantaggio di saziare a lungo senza appesantire, garantendo le sostanze nutritive necessarie a sostenere l’organismo fino all’ora di pranzo, in particolare calcio e vitamina D. La combinazione degli ingredienti principali regala una carica di grassi sani e fornisce tutte le energie per funzionare al meglio.

Una fetta fornisce quasi 200 calorie e 11 grammi di grassi, la stragrande maggioranza dei quali buoni. I carboidrati ammontano a 20 grammi, mentre le fibre sono 8 grammi. Si tratta del 30% della razione raccomandata al giorno. Ci sono anche 5 grammi di proteine. L’avocado contiene moltissimo potassio. L’avocado contiene anche vitamine del gruppo B, vitamina K ed E. Fornisce anche vitamina C. Sappiamo che questa vitamina, come del resto anche la E, è termolabile, quindi con il calore svanisce. Ci sono anche diversi antiossidanti, che sono utili per rallentare l’invecchiamento cellulare. Se lo accompagna con del pane integrale aggiungeremo oltre alle fibre, altre vitamine del gruppo B, zinco, ferro e magnesio. Il punto di forza per perdere peso è la buona dose di sazietà che fornisce grazie alle fibre e ai grassi che contiene. La scelta giusta è quella di usare pane integrale così da aumentare il numero di fibre e diminuire quello di zuccheri.

Associato al pane integrale tostato assicura tutta una serie di nutrienti che forniscono una buona dose di energia e sazietà che dura a lungo. Abbinato alle fibre delle verdure di stagione e ai carboidrati complessi presenti nel riso integrale e in generale in tutte le varietà di cereali in chicco permette di portare a tavola un pasto completo, bilanciato e nutriente. L’abbinamento uova e avocado assicura tutta una serie di sostanze indispensabili per proteggere le cellule cerebrali. I grassi “buoni” di cui è ricco mantengono sani i neuroni. Aiutano inoltre a metabolizzare il glucosio e favoriscono l’attività del cervello. Gli aminoacidi essenziali invece favoriscono la sintesi dei neurotrasmettitori che sono coinvolti nel suo corretto funzionamento. Infine zinco, selenio, fosforo e magnesio di cui è ricco aiutano a mantenere la mente scattante. Assicura aminoacidi essenziali tra cui il triptofano, il precursore della serotonina, l’ormone del buonumore e la tirosina, che agevola la produzione della dopamina, l’ormone del piacere. Fornisce inoltre vitamina D e vitamine del complesso B che ne favoriscono la produzione e aiutano a contrastare ansia e irritabilità. I grassi monoinsaturi e quelli polinsaturi, come gli Omega 3 e gli Omega 6, di cui è particolarmente ricco, contrastano il deposito di trigliceridi e colesterolo cattivo LDL. L’abbinamento uova e avocado favorisce inoltre la regolazione della pressione arteriosa. Fornisce potassio, un minerale che abbassa i livelli di sodio e agevola il corretto funzionamento della circolazione del sangue. Le uova abbinate all'avocado sono un ottimo antiage. Questo mix contiene vitamina C che favorisce la sintesi del collagene e vitamina A, sotto forma di retinolo e betacarotene, che protegge la pelle dai danni dello stress ossidativo. A queste si aggiunge il glutatione, un potente antiossidante presente nell'avocado che blocca l'azione dei radicali liberi e previene l’invecchiamento cellulare. Il triptofano favorisce la produzione di melatonina, l’ormone che stimola il sonno. Le vitamine del complesso B e gli acidi grassi essenziali ne aumentano l’azione sedativa, mentre l’acido glutammico, stimola la produzione del Gaba, un ormone che distende corpo e mente e migliora la qualità e la durata del riposo.

I grassi buoni dell’avocado contribuiscono a ridurre la concentrazione del colesterolo LDL pericoloso per la salute. Inoltre sono correlati alla diminuzione del rischio cardiovascolare e rappresentano degli alleati preziosi nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative. L’avocado è una riserva di vitamine E, che ha un’azione antiossidante e protettiva. L’avocado è fonte importante di potassio, che aiuta a contenere i livelli di pressione arteriosa. L’avocado è ricco di antiossidanti, che influenzano positivamente la salute della vista e della pelle. Il consumo di avocado può anche essere utile per le persone con diabete o sindrome dell’ovaio policistico a causa del suo basso contenuto di carboidrati e della buona percentuale di acqua e fibra. La presenza di grassi monoinsaturi e poliinsaturi contribuisce a ridurre il colesterolo cattivo, migliorando la salute cardiovascolare. Inoltre, gli antiossidanti presenti nell’avocado aiutano a proteggere la pelle e la vista, migliorando complessivamente la nostra salute generale.