Est-ce que la polenta est anti-inflammatoire ?
Ileana Amato
2025-07-28 13:33:35
Numero di risposte
: 18
Dans cette recette je vous propose de rehausser de la polenta avec des épices de saison, qui sont connues pour leur pouvoir réchauffantes en plus de leur propriétés anti-microbiennes, antiseptiques et anti-inflammatoires.
Je vous recommande également d’utiliser une polenta de qualité et à privilégier une provenance locale.
Votre plat n’en sera que meilleur.
Je vous en parlais dans mon article “Nutrition et alimentation en automne”, notre alimentation et nos modes de vie sont influencés par les saisons et par les rythmes circadiens, il va donc de soit que lorsque le soleil se couche nos besoins énergétiques s’abaissent ainsi que la dépense énergétique fournie par notre organisme.
Des repas à base végétale qui sont moins énergétiques mais plus nourrissant pour notre “intérieur”, nous permettant de mieux dormir, d’alléger notre digestion et d’optimiser le travail de nos organes du soir…car c’est le soir que le corps se répare.
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