Quel est le meilleur saucisson pour la santé ?
Cesidia Pagano
2025-08-09 20:17:56
Numero di risposte
: 23
Le magazine 60 Millions de consommateurs a délivré son classement des meilleurs saucissons disponibles sur le marché.
Dans la catégorie, "meilleur saucisson classique" le gagnant est Les Cochons sont dans le Pré (Orne) / saucisson nature de porc de Bayeux sans nitrite.
Dans la catégorie "meilleur saucisson de création" le gagnant la Ferme Du Montet (Aveyron) / saucisse sèche bœuf oignons sans nitrite.
Le prix du public a été décerné à la Maison Montalet (Tarn) avec son saucisson à la truffe sans nitrite.
Le magazine, qui a testé une trentaine de références différentes de saucisses sèches et saucissons secs, a pris plusieurs critères en compte pour ensuite attribuer une note sur 20.
La référence la plus mal notée par 60 Millions est un produit populaire : il s'agit du saucisson sec de la marque Les produits blancs-Carrefour au prix indicatif de 1,90 les 200g.
Le championnat du saucisson 2022-2023 aura lieu à l'automne prochain ou au printemps 2023.
En juin 2018, 10 saucissons ont reçu la médaille d'or.
Le meilleur saucisson de France se trouverait donc en Ardèche et en Corse.
Monia Lombardi
2025-08-09 18:57:32
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: 19
Un produit à la qualité parfois déplorable.
Saucissons trop gras, trop salés ou encore dopés aux addictifs, l’offre industrielle laisse parfois franchement à désirer.
Quel est le meilleur saucisson vendu en supermarché selon 60 millions de consommateurs ?
Après cette étude, 60 millions de consommateurs a dévoilé le nom du grand gagnant est un saucisson bio.
Il s’agit du saucisson sec pur de la marque Bioporc qui s’est placé en tête de position avec la note de 14/20 et qui coûte 4,30 euros.
Ce champion toutes catégories combine l’excellence à petit prix.
Il possède une viande irréprochable sans additifs et un taux de nitrites au plus bas pour préserver la santé.
Sans oublier qu’il a un label bio garantissant le respect animal, mais aussi un équilibre viande/gras pour une explosion de saveur.
Juste derrière ce leader inattendu, l’autre étoile montante du rayon bio, le saucisson pur Bio Village de E. Leclerc.
Ce produit se hisse à la seconde place avec une belle note de 13,5/20.
Quant au troisième de cette liste, il s’agit du saucisson Le Césarin de Lidl et le Reflets de France d’Auvergne de Carrefour, qui décrochent 13/20.
Enzo Rizzi
2025-08-09 18:28:56
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: 20
Le saucisson est disponible dans une immense variété de choix en grande surface.
Mais lequel est réellement le meilleur ?
La qualité de la viande, la présence d’additifs, ainsi que l’équilibre entre le gras et le sel sont autant de facteurs qui varient d’un saucisson à l’autre.
Pour nous éclairer, les experts de 60 Millions de consommateurs ont donc analysé plusieurs produits disponibles en supermarché.
Ils ont évalué divers critères tels que la quantité de viande, la qualité des ingrédients, l’absence de nitrites et l’équilibre nutritionnel.
Le saucisson sec pur porc de la marque Bioporc arrive sur la première marche du podium.
Il a obtenu la note de 14/20.
Le saucisson sec pur porc de la marque Bioporc contient une viande de qualité, sans additif douteux.
Il a une teneur en nitrites et nitrates très basse.
Il s’agit d’un saucisson bio.
Ce qui signifie donc qu’il s’agit d’une viande issue d’élevages respectueux des animaux et de l’environnement
Un bon équilibre entre viande maigre et gras, pour un goût authentique.
Nicola Costa
2025-08-09 17:32:54
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: 15
Les saucissons de la marque de charcuterie spécialisée dans le bio Bioporc arrivent en tête du classement de 60 millions de consommateurs.
Pour cause, une faible humidité du produit dégraissé, un bon ratio de protéines, très peu de sucres solubles, de nitrites et nitrates, des boyaux naturels et un porc 100% français.
Malgré une quantité de lipides et de sel un peu élevé, ces saucissons secs obtiennent la note globale de 14/20.
60 millions de consommateurs soulignent également une bonne histologie et un bon étiquetage du produit.
Prix : 4,30 € les 200 g.
Il s'agit des saucissons Bio Village 200 g, de la marque E.Leclerc.
Les feux sont au vert en ce qui concerne la composition et les critères de qualité.
Ninfa Monti
2025-08-09 17:27:42
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: 18
Le saucisson, un incontournable de la charcuterie artisanale Francaise.
Le classement des meilleurs saucissons artisanaux de france est constitué essentiellement de saucisson artisanaux Français.
Un classement du meilleur saucisson de france disponible ici.
Le classement des saucissons artisanaux de France par Tete de lard est élaboré avec grand soin suite à une dégustation à l'aveugle.
C'est une fois tous les saucissons dégustés et notés que nous avons pu effectuer la moyenne de nos différentes notations afin d'élaborer notre classement des meilleurs saucissons de France.
Le classement des meilleurs saucissons artisanaux de france :
1 SAUCISSON BIO PORC DE GASCON AFFINE - DOMAINE SAINT GERY Sud Ouest
2 SAUCISSON SEC AU BEAUJOLAIS - PATRIMONIAM Lyonnais
3 SAUCISSON SEC DE PORC MANGALITZA - CHRISTOPHE GUEZE Ardèche
Les deux concours ont pour but de promouvoir les produits de terroir ainsi que la qualité du saucisson artisanale dans toute sa grandeur.
Ercole Palmieri
2025-08-09 16:13:43
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: 13
Absolument tous les produits sont très salés, voire très, très, très salés.
Le pompon est quand même remporté par les mini saucissons Roches Blanches ou le saucisson bio porc.
Les deux-là sont respectivement avec 6,5 et 6,2 % de sel.
Mais en même temps, ce même bio porc, c'est celui qui présente le plus de viande et également la plus basse valeur d'humidité.
Alors c'est bien, car un produit plus il est en pauvre en eau, moins on risque de voir se développer des micro-organismes indésirables.
Le Bio Village aussi est très bien dans ce registre-là.
Ce n'est pas facile à dire, franchement, il n'y a pas grande différence.
Dans notre test, on a juste deux produits, si je ne dis pas de bêtises : Nos régions ont du talent et le saucisson Biocoop, qui sont les deux seuls à avoir un pourcentage de protéine supérieur au pourcentage de matière grasse.
Sinon, tout se vaut à peu près.
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