Qual è più calorica, la piadina o il pane?

Stando così le cose, i due prodotti si equiparano da un punto di vista nutrizionale e calorico. Il problema insorge nel momento in cui si vanno ad acquistare i prodotti al supermercato: bisogna stare attenti all’elenco degli ingredienti e degli additivi. A farci cadere nel tranello sono le piadine. Secondo uno studio condotto da Il Fatto Alimentare, le piadine acquistate in supermercato hanno calorie variabili poiché agli ingredienti originari ne vengono aggiunti di non previsti. Infatti, se 100 grammi di pane equivalgono a circa 300 kcal, 100 grammi di piadina Loriana alla Riminese LGP sono circa 390 kcal. La piadina Mulino Bianco al pezzo conta 270 kcal, ma ogni pezzo pesa meno di 100 grammi. Sembrerebbe che la piadina sia stata sconfitta, ma in realtà bisogna ricordare che il conteggio delle calorie non è l’unico aspetto da tenere in considerazione per una dieta. Anche digeribilità e modalità di assunzione sono fondamentali: un piatto di pasta potrebbe contenere più calorie di un dolcetto, ma risultare comunque più sano e meno grassoso. La soluzione? Controllare la lista degli ingredienti, se si acquistano prodotti simili al supermercato, ma soprattutto dedicarsi di più a sé stessi e cercare di preparare in casa pane e piadine.

La risposta dipende principalmente dalla scelta degli ingredienti e dal peso dell'impasto, dato che la sua composizione è abbastanza uniforme. Ad ogni modo, vista l'aggiunta di oli e grassi, l'assenza di lievitazione e la minore umidità, a parità di peso la pasta della piadina contiene circa il 25% di calorie in più rispetto al pane, avvicinandosi molto al potere calorico di pasta e riso. Una piadina comune pesa mediamente circa 120-130 grammi.

La piadina ha circa 300-340 kcal/hg. Un pane di tipo comune, ottenuto con farina di frumento, compresi i vari panini conditi, all'olio o al latte, contiene dalle 280 alle 300 kcal per 100 grammi. Possiamo arrotondare questi valori ad un solo dato, facile da ricordare, e considerare la densità calorica del pane comune di 300 kcal/hg. La pizza ha circa 250 kcal/hg. Le gallette di cereali hanno circa 350 kcal/hg. Altri comuni prodotti da forno secchi come le fette biscottate, i crackers, i grissini o il pane azzimo si aggirano tutti sulle 400 kcal/hg, il valore approssimativo che possiamo considerare valido per questa famiglia di alimenti. Un esempio "scomodo": la piadina La piadina è un alimento ipercalorico, con le sue 340 kcal/100 g, e al tempo stesso molto denso e pesante, è poco voluminosa, sottile ma molto concentrata. Una classica piadina vuota del tipo "spesso", senza farcitura, pesa circa 180 g di e apporta ben 600 kcal. I prodotti come la piadina, molto densi e molto calorici, sono quelli peggiori in assoluto in termini di calorie, da consumare solo una volta ogni tanto, considerandoli uno "sgarro".

Le piadine tendono a contenere meno calorie rispetto alla maggior parte dei tipi di pane, quindi possono essere un'opzione più salutare per chi è attento al proprio peso. La piadina: le qualità rispetto al pane. Pur essendo simile al pane, la piadina presenta alcuni vantaggi rispetto al pane tradizionale. La piadina è in genere meno calorica del pane, poiché è più sottile e meno densa. La piadina è anche meno ricca di carboidrati rispetto al pane, il che significa che è un'opzione migliore per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati. Sebbene nessuno dei due sia necessariamente "più sano" dell'altro, ciascuno di essi può far parte di una dieta sana se consumato con moderazione e con altri alimenti salutari. Nella scelta tra piadina e pane, è importante sempre quindi considerare le proprie preferenze personali e i propri obiettivi di salute. Siete stanchi del solito panino e volete sostituirlo con un'alternativa più sana? La piadina è un perfetto sostituto! È sottile e morbida, con una consistenza leggera e ariosa. È possibile scegliere tra tre diversi gusti: sottile, classica, integrale o ai cereali. Le piadine "Le Vele" inoltre, sono fatte solo con i migliori ingredienti, come la farina integrale al 100%, l'olio extravergine di oliva e il sale marino. Non troverete conservanti o additivi. Molto importante, per chi è sensibile all’argomento sostenibilità, è che i prodotti usati per impastare le piadine sono quasi tutti a km 0, in quanto i fornitori sono tutti della zona dell’Emilia Romagna. Scopri la nostra selezione di piadine, e ordina la tua piadina oggi stesso! Scopri le nostre box scorta: box composte da un mix di piadine per assaggiarle tutte e per non rimanere senza.

La piadina ha più calorie del pane. La piadina contiene un po' meno acqua rispetto al pane e alla pizza, e decisamente più grassi. Se pensi che una piadina può contenere fino a 150 g di strutto per 1 kg di farina puoi renderti conto che si tratta di una notevole quantità. Solitamente una piadina ha da 300 a 350 kcal per 100 g. Il pane ha circa 280 kcal/hg, la pizza anche meno. La piadina al posto del pane è un'idea gustosa ma se sei a dieta è meglio non farlo. La piadina ha più calorie del pane, mangiarla qualche volta non è un problema ma se non vuoi prendere peso è meglio non farne un consumo eccessivo. Se il consumo di pizza o di piadina è saltuario, per esempio una volta a settimana, nessun problema per la tua linea.

La porzione di piadina da consumare dipende dalla quantità del pane che abbiamo nella dieta e dal conteggio dei carboidrati del pasto. In genere 50 g di farina integrale contengono l’equivalente di carboidrati di circa 70 g di pane, quindi basterà fare la proporzione. Valori nutrizionali a porzione Kcal: 192 Carboidrati: 38 g Grassi: 3 g Proteine: 6 g

La piadina ha da 300 a 350 kcal per 100 g, mentre il pane ha circa 280 kcal/hg. La piadina contiene un po' meno acqua rispetto al pane e alla pizza, e decisamente più grassi. La piadina ha più calorie del pane: mangiarla qualche volta non è un problema ma se non vuoi prendere peso è meglio non farne un consumo eccessivo. Se il consumo di pizza o di piadina è saltuario, per esempio una volta a settimana, nessun problema per la tua linea! Usare la piadina al posto del pane è una buona idea? Alcuni amano utilizzare la piadina al posto del pane: l'idea è gustosa ma se sei a dieta è meglio non farlo.