Cosa posso usare al posto del pecorino nella cacio e pepe?
Amerigo Ricci
2025-04-19 17:44:05
Numero di risposte: 1
Oggi vi proponiamo questa ricetta rivisitata con il Parmigiano Reggiano, per dare un tocco di novità a un piatto super classico.
In una ciotola di plastica o metallo piuttosto capiente versa il Parmigiano Reggiano grattugiato.
Unisci quindi il latte da frigorifero continuando a mescolare.
Liliana Carbone
2025-04-12 01:47:20
Numero di risposte: 3
Potete sostituire metà del pecorino con del Grana o Parmigiano grattugiato. Non sarà la versione originale, ma per chi non ama molto i sapori forti del formaggio, sarà più delicata.
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