Qual è il paese del gelato?
Vincenzo Grassi
2025-07-31 12:41:11
Numero di risposte
: 12
Il gelato è un alimento tradizionale delle giornate estive e una piacevole abitudine sia a fine pranzo o cena che, in alcuni casi, anche come sostituto di un pasto o come rinfrescante merenda.
La storia di questo straordinario alimento, infatti, è molto antica e i cambiamenti sono legati sia alle tecniche di preparazione e alle modalità di conservazione che, inevitabilmente, alle tradizioni e agli usi con i quali si è soliti gustare il gelato artigianale.
Andando alla ricerca delle origini del gelato scopriremo, con piacevole sorpresa, come molto del merito nell’ideazione e nella diffusione di questo straordinario alimento è da attribuire al genio italiano.
La paternità italiana del gelato è da individuare anche nella sua esportazione a livello internazionale.
Fu infatti un italiano, precisamente un siciliano, a fondare a Parigi la prima gelateria della storia.
Per questo motivo tra le curiosità sulla storia del gelato si può parlare di una vera e propria eccellenza nostrana.
Dall’Italia al resto del mondo il passo è stato molto breve tanto che a inizio Novecento un gelataio italiano residente a New York inventò la prima macchina per realizzare delle coppe gelato commestibili, dando il via poi alla tradizione di servire il gelato all’interno del cono, il biscotto croccante oggi così apprezzato da tutti gli amanti del gelato.
Primo Russo
2025-07-31 09:27:22
Numero di risposte
: 15
La vera origine del gelato è sconosciuta. Sappiamo però che fin dall’antichità alcuni popoli, tra cui i palestinesi, conservavano la neve comprimendola in appositi contenitori, in modo tale da conservarla anche durante l’estate per combattere il caldo. Anche i romani avevano le loro “nivatae potiones”, veri e propri dessert freddi a base di neve, miele e frutta, particolarmente apprezzati sia dagli aristocratici sia dal popolo. Nel corso del Medioevo, gli arabi invece, inventarono un metodo di produzione più raffinato: riuscivano infatti a congelare i succhi di frutta, mettendoli in contenitori immersi nel ghiaccio tritato. Il gelato, così come lo intendiamo noi oggi, è stato inventato da alcuni personaggi italiani. Sono tre le figure che possono essere propriamente definite i primi gelatieri: Ruggeri, Buontalenti e Coltelli. L’origine del gelato, quindi, non è del tutto chiara, ma una cosa è certa: sicuramente il primo gelatiere è stato un italiano.
Leggi anche
- Quando è nato il gelato in Italia?
- Chi ha inventato il gelato in tutto il mondo?
- Marco Polo ha inventato il gelato?
- Il gelato è italiano?
- Qual è il Paese dei gelatai?
- Qual è il gelato più buono del mondo?
- Chi ha inventato il calippo gelato?
- Dove è stato inventato il gelato in Cina?
- Qual è la città del gelato in Italia?