Quale frutto sta bene con il pistacchio?
Prisca Gentile
2025-08-01 21:55:48
Numero di risposte
: 22
La preparazione è lunga ma ne vale la pena.
Il Gelèe di mango e passion è al quanto semplice.
Ti serviranno i seguenti ingredienti: 200 g di mango 1 passion fruit Un cucchiaio di zucchero 2 g di agar agar.
Cuociamo con poca acqua 100 g di mango e una volta ammorbidito frulliamolo.
A parte mescoliamo l’agar agar con un cucchiaio di zucchero, in modo da dissolverlo meglio nel composto.
Aggiungiamolo al mango e portiamolo in ebollizione, successivamente versiamolo in una ciotola e mettiamolo in frigo con pellicola a contatto per almeno 8 ore.
Frulliamolo e aggiungiamo 100 g di mango tagliato a cubetti e il passion fruit.
Stendiamo sopra lo strato di mousse al cocco.
Questa base verrà poi ricoperta con la Mousse al Cocco e il Gelèe di mango e passion e infine la Bavarese al pistacchio.
Leggi anche
- Che tipo di mele si usano per la torta di mele?
- Cosa abbinare al pistacchio in una torta?
- Come non far scendere le mele nella torta di mele?
- Cosa mettere nella torta di mele al posto dello zucchero?
- Quali sono gli ingredienti per la torta di mele?
- Quali sono le mele migliori da fare al forno?
- Come posso esaltare il sapore del pistacchio?
- Come non far affondare l'uvetta nelle torte?
- Perché la torta di mele rimane cruda al centro?