Quel fromage pue le plus au monde ?
Marcello Martino
2025-08-09 11:19:07
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: 17
Le fromage sent-il mauvais ?
Lors de la fabrication du fromage, sont laissés volontairement des bactéries ou des champignons qui s’attaquent au lait.
En conséquence, la pâte du fromage est constituée de matière lactique et de bactéries qui dégagent toutes une odeur caractéristique, distincte d’une bactérie à l’autre et donc par conséquent d’un fromage à l’autre.
Sur la croûte du fromage, il ne reste pratiquement plus que des bactéries et champignons, c’est ce qui fait que son goût est plus fort et surtout son odeur plus puissante, voire parfois, pour certains fromages, non comestibles.
Un fromage qui n’aurait aucune odeur, serait susceptible d’être un fromage qui n’aurait pas de goût, dont la saveur serait très faible et dont la dégustation pourrait également être banale.
Voici donc le classement des fromages les plus odorants au monde, avec leur durée d’affinage :
1° Vieux Boulogne : 7 à 9 semaines d’affinage.
2° Pont l’Evêque AOP : au minimum 6 semaines d’affinage.
3° Camembert de Normandie AOP : 21 jours d’affinage.
4° Munster : 3 semaines d’affinage.
5° Brie de Meaux AOP : 4 à 8 semaines d’affinage.
6° Roquefort AOP : 3 mois d’affinage.
7° Reblochon AOP : 3 à 4 semaines d’affinage.
8° Livarot AOP : 90 jours d’affinage.
9° Banon : 1 à 2 semaines d’affinage.
10° Epoisses AOP : 4 à 6 semaines d’affinage.
Sarah Costantini
2025-08-09 10:00:18
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: 21
Trou du Cru Ce petit fromage orangé cache un grand potentiel … Si vous en avez déjà goûté vous vous souvenez forcément de cette odeur puissante !
Le Vieux-Lille originaire de Lille tient ses promesses de puanteur !
La légende dit même que la ville de Lille serait imprégner par l’odeur de fromage orangé
Un classique connu de tous pour son odeur et son fort goût ce fromage du Nord vous réveillera rapidement !
Ce fromage alsacien très connu pour son goût et son odeur !
Impossible de ne pas mettre le Roquefort dans ce classement !
Ce classique de pâte persillée ne vous laissera jamais indifférent quant à son odeur….
Ce fromage savoyard parfume à la perfection votre Tartiflette mais également votre réfrigérateur…
On ne peut pas lui reprocher d’être fade, c’est certain !
Ce petit fromage corse à l’apparence orangée est doux en apparence mais ne vous laissera pas indifférent de par son odeur !
Un des fromages préférés français…
Il est connu dans le monde entier et si vous demandez à n’importe quel étranger il vous dira que ce fromage pue !
On a tout de même une conclusion à tout cela, les fromages orangés sont difficilement détrônables en terme d’odeur !
Jelena Barone
2025-08-09 09:52:15
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: 13
The Minger est le fromage le plus odorant du monde, selon The Mirror.
Il s’agirait du fromage le plus odorant du monde.
Selon un article de The Mirror publie dimanche 3 décembre 2023, il s’agirait du fromage le plus odorant du monde.
Dernier né de la société Highland Fine Cheeses, ce produit de caractère devrait être commercialisé dans les supermarchés britanniques Asda juste à temps pour les fêtes de fin d’année.
Rory Stones a comparé l’odeur de son fromage à quelque chose qui a mal tourné.
L’homme raconte que certaines personnes ont refusé de retourner dans leur voiture après l’y avoir laissé pendant quelques minutes, le temps d’une course rapide.
Malgré son odeur prononcée, The Minger est décrit comme ayant un goût très doux.
Si vous le ramenez chez vous et le mettez au réfrigérateur, son odeur envahira la pièce en moins d’une demi-heure.
The Minger est décrit par son fabricant comme une puanteur pour le nez.
Voici comment Rory Stones, le créateur de The Minger, décrit son fromage.
Il devrait être disponible dans les rayons des grandes surfaces anglaises pour les fêtes de fin d’année.
Un fromage au goût très doux.
Selon le Mirror, The Minger a acquis une certaine renommée avant même sa commercialisation dans les supermarchés Asda, devenant un objet de culte parmi les amateurs de fromage les plus aventureux.
Tout en exprimant leur intérêt pour ce fromage, certains grands supermarchés ont demandé que son nom soit modifié, minger signifiant moche ou laideron en anglais.
Rory Stones a catégoriquement refusé.
Patrizio De luca
2025-08-09 07:47:34
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: 27
Présenté comme le fromage le plus puant du monde, le Minger détrône les habituels suspects.
Décrite comme une puanteur pour le nez, sa fragrance envahissante force certains à quitter leur véhicule après seulement une demi-heure en sa présence.
Le mot minger peut être traduit par laideron en français.
Malgré les réticences de certains distributeurs face à son appellation sans détours, Rory Stones assume fièrement sa création.
Dès l’ouverture, soyez prévenu, l’essence enivrante du Minger se répand en moins d'une demi-heure dans toute la pièce.
Puissant et enivrant, ce fromage hors norme saura susciter la curiosité des amateurs d'expériences fortes.
Ferdinando Battaglia
2025-08-09 06:07:53
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: 29
Si l’on en croit feu Les Guignols de l’info sur Canal+, nous sommes, pour les Américains, des « fromages qui puent ».
Un chercheur anglais a même établi que les dix fromages les plus odorants du monde étaient tous français.
Les notes olfactives le plus souvent recensées sont celles des champignons, du poivre et du lait fermenté, voire, dans les cas les plus raides, de l’ammoniac ou des pieds macérés après une longue marche.
Puissants au nez, délicieux en bouche, les fromages qui puent n’en sont pas moins… envahissants.
Il y a les fromages qui sentent fort parce qu’ils ont dépassé la date limite de consommation, à jeter sans état d’âme.
Et il y a les fleurons de notre industrie laitière qui réclament qu’on ne lésine ni sur le choix de la matière première, ni sur le mode de fabrication.
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