Come si preparano i brownies di Benedetta Rossi?
Mauro Rizzo
2025-06-15 19:56:08
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Si fonde il cioccolato insieme al burro e a parte si mescolano uova, zucchero di canna, sale, estratto di vaniglia, cacao, farina e lievito. Incorporiamo i due composti e cuociamo in forno l’impasto che otteniamo in una teglia quadrata o rettangolare. Una volta cotto il dolce di base, tagliamolo a quadrotti e i nostri brownies americani sono pronti!
I brownies al cioccolato di solito si servono come dessert, accompagnandoli con della panna montata oppure con una pallina di gelato. In realtà, nascono come “dolce da passeggio”, visto che sono molto facili e comodi da trasportare.
Vediamo come fare i brownies passo per passo, la ricetta sarà così facile che ci chiederemo come abbiamo fatto fino a questo momento a vivere senza prepararli ogni fine settimana.
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