Cosa mangiare insieme ai ceci a dieta?
Pierina Colombo
2025-06-12 23:41:49
Numero di risposte: 5
I cereali sono un’ottima scelta. Il connubio di ceci e cereali garantisce un pasto equilibrato e completo, assicurando il giusto assorbimento delle proteine contenute nei legumi.
Le verdure sono sempre la scelta giusta se siete in cerca di un modo saporito e salutare per abbinare i ceci. Le verdure che meglio si sposano ai ceci sono: carote, cetrioli, finocchi, melanzane, pomodori, ravanelli, zucchine.
Uno squisito accostamento è quello tra ceci e uova. Questi due ingredienti sono perfetti da gustare soli in padella o in delle sfiziose insalate con verdure.
I ceci sono gustosissimi anche abbinati ad alcuni formaggi come il gorgonzola o i formaggi vegetali come il tofu, da aggiungere alle vostre insalate preferite per renderle energetiche.
Per una idea del tutto originale, vi consigliamo di abbinare i ceci alla frutta! Potrete comporre particolari insalate o dolci con vari frutti che ben si sposano con il legume, tra cui: albicocche, arance, avocado, clementine, limoni, mele, pesche.
Alessio Greco
2025-06-12 23:14:19
Numero di risposte: 4
I legumi possono essere abbinati ai cereali, una scelta vincente perché si ottengono in un piatto unico gli amminoacidi necessari al nostro organismo.
I componenti nutrizionali dei legumi, uniti a quelli dei cereali integrali, assicurano un effetto sinergico benefico per la salute.
Le proteine dei legumi, unite a vitamine e minerali, sono carenti di alcuni aminoacidi essenziali rispetto alle proteine animali come la lisina e la cisteina, che si trovano invece nei cereali in quantità abbondanti.
La maggior parte dei nutrizionisti non promuove invece l'abbinamento tra legumi e proteine animali (carne, pesce, latticini o uova).
I legumi aiutano a perdere peso grazie all'elevato contenuto di fibre che aumentano il senso di sazietà e rallentano l'assorbimento degli zuccheri e dei grassi a livello intestinale.