C'è chi usa l'Arborio, chi il Roma, chi il Sant'Andrea e ancora più spesso la scelta ricade sul Carnaroli, varietà con chicchi grandi e consistenti particolarmente resistente alla cottura che perciò si mantiene sempre al dente.
Il riso italiano della categoria Japonica (in cui rientrano tutte le varietà elencate), è...Leggi di più
A quale parte del corpo fa bene il prezzemolo?
Il prezzemolo è usato anche come digestivo mettendo qualche foglia in infusione in acqua bollente. Dopo averla filtrata e con un cucchiaino di miele eliminerà il senso di pesantezza. Masticare foglie di prezzemolo combatte l'alitosi. Inoltre è un alleato di reni e fegato visti i suoi effetti diuretici. Utilizzato in...Leggi di più
Quando non si può mangiare il prezzemolo?
Il prezzemolo può interferire con l’assunzione del warfarin e dei diuretici.
Il consumo di grandi quantità di prezzemolo è sconsigliato perché può causare effetti collaterali come forme di anemia e problemi epatici.
Inoltre durante la gravidanza può stimolare le contrazioni uterine ed emorragie.
L’applicazione cutanea dell’olio dei suoi semi può...Leggi di più
Quanti grammi di riso mangiare per dimagrire?
Gli esperti suggeriscono di consumare quello integrale e in ogni caso di non superare la quantità intorno 60-80 grammi a porzione.
L'indice glicemico è più basso nel riso nero, ad esempio nel riso Venere.
Il riso integrale non solo evita i picchi glicemici nel sangue ma contiene anche più fibra...Leggi di più
Quale piatto è meno calorico, il riso o la pasta?
Il riso assorbe molta più acqua durante la cottura, risultando così meno calorico a parità di peso.
Per una dieta light è preferibile il riso, ma ci sono nutrienti presenti in quantità maggiore nella pasta che la rendono ideale per altri tipi di dieta.
Se il tuo obiettivo principale è...Leggi di più
Cosa non abbinare al riso?
Evitate la combinazione grassi e carboidrati.
Evitate grassi e proteine insieme.
Evitate pietanze con doppia proteina.
Evitate la combo cibi acidi, carboidrati e proteine.
Riso con patate o riso con pollo, pasta e pancetta, cereali o legumi insieme ad altre proteine… possono creare indigestione.Leggi di più
Come condire il riso in modo sano?
Più verdure, tagliate sottili: pomodorini, carote, zucchine, cetrioli e peperoni tagliati sottili, in modo da rallegrare la vista e consentire una buona digestione.
Proteine: meglio legumi, uova e prosciutto cotto tra i meno calorici.
Attenzione alla quantità: no ai bis, per evitare eccessi calorici.
L'insalata può essere condita con un...Leggi di più
Quanto cuoce una frittata nel forno?
Versa il composto di uova nella pirofila e infornala in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie non risulterà bella colorata. Terminata la cottura, togli la frittata dal forno, aggiustala eventualmente di sale e attendi qualche minuto affinché si stabilizzi, poi servila immediatamente.Leggi di più
Quanti gradi ci vogliono per le zucchine al forno?
Quindi cuocete in forno statico, già caldo a 200°, per circa 20 minuti o finché non dorano.Leggi di più
Quante uova a testa per la frittata?
Sgusciate le uova (1 o 2 a persona) in una terrina.
Consiglio: per ottenere una frittata più leggera e consumare eventuali bianchi d’uovo avanzati, preparate una frittata di albumi.
Sbattetele leggermente con una forchetta o una frusta insieme a parmigiano o pecorino (1-2 cucchiaini per ogni uovo), 1 pizzico di...Leggi di più
Come cuocere una frittata perfetta?
Le uova per la frittata devono essere assolutamente fresche!
Non sbattere troppo le uova, basta solo amalgamare il tuorlo con l’albume, sbattendole delicatamente con una forchetta.
Calcoliamo due uova a persona per una frittata, ma non facciamone mai una con più di 8 uova.
Versiamo sul fondo della padella un...Leggi di più
Quanto tempo deve cuocere la frittata?
Per una frittata classica attendete che la base si rapprenda e dopo qualche minuto girate sull'altro lato aiutandovi con il coperchio.
Per fare una frittata alta, invece, lasciate cuocere un paio di minuti e poi girate sempre con l'aiuto di un coperchio.
La cottura in forno renderà la frittata più...Leggi di più
Quanto tempo ci mettono le zucchine a cuocere?
Fate cuocere per circa 10 minuti, regolandovi anche a seconda della grandezza delle zucchine.
Calcolate al massimo 10 minuti di cottura, ma se desiderate zucchine croccanti toglietele dal fuoco dopo 6-7 minuti.
Non appena l’acqua bolle, versate le zucchine e fate cuocere per non più di 4 minuti.
Fate attenzione...Leggi di più
Che temperatura sopportano le zucchine?
Le zucchine trombetta non sopportano le basse temperature, perciò è consigliabile scegliere il periodo per piantarle in base al clima della propria zona. In generale, però, è preferibile non sottoporle a temperature sotto i 12-14 gradi. Bisogna prestare attenzione alle gelate tardive, che possono compromettere la salute delle piante.Leggi di più
Chi non deve mangiare il cavolo nero?
Chi non deve mangiare il cavolo nero è chi ha problemi di tiroide, in quanto il consumo eccessivo di cavolo nero può aggravare problemi come l’ipotiroidismo, riducendo ulteriormente la capacità della tiroide di assorbire iodio. Gli esperti consigliano di moderare l’assunzione di cavolo nero se si hanno problemi di tiroide...Leggi di più